Linu sēklu eļļa svara zaudēšanai

Ne katrai linsēklu eļļai ir ārstnieciskas īpašības un uzturvērtība, bet tikai tas, kas iegūts no sēklām auksti presējot, izgatavots no augstas kvalitātes atlasītām izejvielām, filtrēšanas laikā netika rafinēts un karsēts. Tas ir iepildīts tumšā stikla pudelēs un cieši noslēgts. Lai linsēklu eļļa saglabātu savas vērtīgās īpašības, produkts jāpārvadā un jāuzglabā temperatūrā, kas nav augstāka par +25 grādiem pēc Celsija.

Produkta lietojumu nosaka sastāvs:

  • 10% piesātinātas stearīnskābes un palmitīnskābes;
  • 20% Omega-6 polinepiesātinātās taukskābes;
  • 60% Omega-3 polinepiesātinātās taukskābes;
  • 10% Omega-9 mononepiesātinātās taukskābes;
  • magnijs, fosfors, alumīnijs un nātrijs;
  • provitamīns A, vitamīni E un B grupa

Polinepiesātinātās taukskābes (PUFA) Omega-3 un Omega-6 netiek ražotas organismā, ir neaizstājamas, tās papildina tikai ar patērēto pārtiku. Pietiekamu daudzumu šo vielu var iegūt ne tikai no linsēklām, bet arī no sojas pupu, valriekstu (valriekstu) eļļām, kā arī, lietojot pistācijas un ķirbju sēklas. Mononepiesātinātās Omega-9 taukskābes nav neaizstājamas, jo tās organismā tiek sintezētas. Lielos daudzumos tie atrodas visās augu un dzīvnieku eļļās, kā arī cūkgaļas taukos, zemesriekstos.

Linsēklu eļļā atrodamās neaizstājamās taukskābes ne tikai nonāk ķermenī, bet arī integrējas šūnu membrānās, kļūstot par aizsardzības elementu, kas novērš iznīcināšanu un dehidratāciju. Šī nav vienīgā šo savienojumu vērtība, tiem ir plašs pozitīvas ietekmes diapazons uz dažādām ķermeņa sistēmām:

  1. Metabolisms. Linsēklu eļļas ieviešana uzturā ļauj kavēt lipoproteīnu veidošanos aknās, kas ļauj samazināt ķermeņa svaru bez negatīvām sekām, tas ir, normalizēt tauku metabolismu.
  2. Asinsrites sistēma. Noderīgas neaizvietojamās taukskābes samazina asins recekļu daudzumu, normalizē asins plūsmu, aktīvi piedalās sliktā holesterīna izskalošanā, palielina asinsvadu elastību un novērš holesterīna plāksnīšu veidošanos, samazina kapilāru tonusu, pazemina asinsspiedienu un atjauno sirdsdarbību.
  3. Endokrīnā sistēma. Regulāra neaizstājamo skābju uzņemšana palielina uzņēmību pret insulīnu, kas samazina 2. tipa diabēta risku.
  4. Gremošanas sistēma. Notiek orgānu, piemēram, divpadsmitpirkstu zarnas, aknu un kuņģa, gļotādas reģenerācija. Parazīti tiek izraidīti no zarnām.
  5. Smadzenes. Mielīna apvalki tiek veidoti ar neaizstājamo skābju piedalīšanos, kas palielina nervu impulsa pārvades kvalitāti, kas uzlabo atmiņu, kustību koordināciju un reakcijas ātrumu. Tas ievērojami samazina Alcheimera, senils demences, Parkinsona slimības attīstības risku.
  6. Nervu sistēma. Ēšana flaxseed eļļa palīdz kontrolēt stresu un depresiju. B vitamīnu klātbūtne pastiprina pozitīvo efektu, jo tie stimulē prieka hormona, tas ir, serotonīna, ražošanu.
  7. Reproduktīvā sieviešu sistēma. Fitoestrogēns, kas atrodas polinepiesātināto taukskābju sastāvā, palīdz stabilizēt hormonālo līdzsvaru. Šo vielu klātbūtne uzturā ļauj daudz vieglāk panest pirmsmenstruālo periodu un menopauzi. Turklāt tiek nomākti no hormoniem atkarīgi audzēji, ja tādi ir, un samazinās to parādīšanās risks.
  8. Muskuļi. Skeleta muskuļi labāk atgūstas pēc intensīvas apmācības. Bojātas saites dziedē daudz ātrāk pēc ciešanas savainojuma - sastiepuma.
  9. Āda. Nepieciešamās skābes, kas ir lielisks barojošs un mīkstinošs līdzeklis, veicina ādas atjaunošanos. Viņiem ir laba baktericīda iedarbība. Ņemot vērā regulāru linsēklu eļļas uzņemšanu, uzlabojas ne tikai dermas, bet arī matu, kā arī nagu plāksne. Tas ir iespējams, pateicoties spēcīgajam antioksidantu, vitamīnu A un E kompleksam.

PUFA ir pretiekaisuma un pretalerģiska iedarbība, jo tie tieši ietekmē prostaglandīnu veidošanos. Pēdējie ir mediatori, kas ir atbildīgi par iekaisumu un autoimūnām reakcijām katrā orgānā. Omega-3 un Omega-6 samazina to ražošanu.

Linu sēklu eļļai ir nenovērtējama ietekme uz matu, ādas, nagu stāvokli, taču to praktiski neizmanto kosmētikas līdzekļu ražošanā. Tas ir saistīts ar faktu, ka tam ir diezgan īss glabāšanas laiks un tas ātri oksidējas.

Vislabāk ir ēst auksti spiestu eļļu no linu sēklām ar bietēm, biezpienu, burkāniem, kāpostiem, medu, jogurtu un kefīru. Produkts labi der ar tītaru, vistu, zivīm, rudzu maizi. Šādas kombinācijas vēl vairāk palielina prieka hormonu sintēzi, kas jo īpaši attiecas uz sezonālo depresiju.

Linu sēklu eļļa ir cienīga konkurence lašiem, forelēm, rozā lasim, kas arī ir bagāti ar PUFA, bet kuriem ir lielākas izmaksas, jo tie pieder pie elitāro zivju kategorijas.

Saturs

  • 1 Linu sēklu eļļas vēsture un mūsdienu atpazīstamība
  • 2 Linsēklu eļļas ieguvumi un kaitējums
    • 2.1. Pozitīvās īpašības
    • 2.2 Kontrindikācijas
  • 3 Kā lietot linsēklu eļļu svara zaudēšanai
    • 3.1. Tautas receptes
  • 4 Kā izvēlēties augstas kvalitātes linsēklu eļļu "> 5 Uzglabāšanas noteikumi
  • 6 linu sēklas
  • 7 Kopsavilkums

Linu sēklu eļļas vēsture un mūsdienu atpazīstamība

Pirmais linu audzēšana sākās Kolčisā - Ēģiptē un Gruzijā. Visur Krievijā sāka sēt augu 10-13 gadsimtos, lai gan kultūra bija pazīstama otrajā gadsimtā pirms mūsu ēras. Vislielākās linu kultūru platības tika iedalītas Novgorodā un Pleskavā. Mūsdienās kultūra tiek plaši audzēta Vācijā, Argentīnā, Polijā, Bulgārijā, Francijā, Rumānijā un citās valstīs.

Eļļa, kas iegūta no flaxseed, jau sen ir slavena ar savām ārstnieciskajām īpašībām. Šis produkts tiek kreditēts ar "atbildību" par labu Krievijas iedzīvotāju veselībai pirmsrevolūcijas laikos, kopš tā laika augu eļļas bija ļoti daudz. Tā laika cilvēki nebija pazīstami ar daudzām sirds un asinsvadu slimībām, ieskaitot aterosklerozi, un uzturs nebija daudzveidīgs.

"Krievijas eļļas" pieminēšana, ko bieži var atrast ārvalstu plašsaziņas līdzekļos, īpaši attiecas uz linu sēklām. Lielu daļu hipe padarīja informācija, ka tieši tas ļauj jums atrast otro jaunību, kas padarīja šo produktu par neticami populāru un slavenu. Roberts Kundi (slavenais Kanādas dietologs) uzskata, ka tieši linsēklu eļļā cilvēce atradīs līdzekļus jaunības saglabāšanai.

Linu sēklu eļļas ieguvumi un kaitējums

Bagātīgais sastāvs piešķir produktam daudz pozitīvu īpašību, taču, protams, ir arī daži ierobežojumi. Ne visi cilvēki var izmantot linsēklu eļļu, tāpēc jums iepriekš jāiepazīstas ar visām šī produkta īpašībām.

Pozitīvas īpašības

Linu satur lielu daudzumu kalcija, kas bija galvenais iemesls, kāpēc no tā iegūtā eļļa tika plaši izmantota osteoporozes ārstēšanā. Tā regulāra lietošana ļauj trīskāršot kalcija līmeni organismā.

Kopā ar kalciju produkts ir bagāts ar fosforu. Šīs vielas kopā ir kaulu audu pamats. Fitoestrogēns, kas atrodas tā sastāvā, kontrolē kaulu rezorbciju, tas ir, novērš iznīcināšanu.

Linsēklu eļļas pastāvīga saņemšana ietekmē izskatu. Nagi iegūst spēku, uzlabojas ādas un matu stāvoklis. Sievietes PMS jūtas daudz labāk un viņas vieglāk panes menopauzi. Produkts ir noderīgs ne tikai grūtniecības laikā pašai mātei, bet arī mazulim, jo ​​tas pozitīvi ietekmēs viņa smadzeņu attīstību.

Produkts ir nenovērtējams arī zīdīšanas laikā, jo tas ļauj izglābt bērnu no zarnu kolikām, taču flaxseed eļļa ir jāievada uzturā tikai pēc konsultēšanās ar ārstu, jo gan mātei, gan mazulim ir liela varbūtība kuņģa darbības traucējumiem. Citas blakusparādības, izņemot caureju, nerodas.

Produkts ir noderīgs cilvēkiem, kuri cieš no plaušu slimībām, elpas trūkuma, astmas, sausa klepus. Lietojiet linsēklu eļļu aizkuņģa dziedzera un vairogdziedzera problēmām, diabētu.

Šī kultūra veicina nierakmeņu noņemšanu, novērš asins recekļu veidošanos, palīdz plaisām un nelīdzenumiem uz ādas ātrāk sadzīt. Tas pozitīvi ietekmē redzi, tiek uzklāts no deguna gļotādas pārmērīga sausuma, attīra toksīnu ķermeni.

Auksti spiestu linu sēklu eļļu ieteicams lietot pacientiem ar esenciālo trombopēniju un Verlhofa slimību. Parazītiski organismi (tārpi) baidās no šī produkta. Visu šīs eļļas terapeitisko īpašību klāstu var uzskaitīt bezgalīgi, taču aprakstītās ir pietiekami, lai saprastu, cik tā ir vērtīga veselības uzturēšanai.

Kontrindikācijas

Iegādājoties linu sēklu eļļu, izlasot instrukcijas, jūs varat redzēt tikai to, ka produkts nav ieteicams individuālai nepanesībai, bet tas nav pilnīgi taisnība. Noteikti konsultējieties ar ārstu, izlemjot lietot šo produktu, ir nepieciešams tiem, kuri cieš no šādām slimībām:

  • Keratīts, caureja, pankreatīts, žultsakmeņu slimība, vīrusu slimības;
  • Gastrīts, paaugstināts kuņģa skābums, YABZH. Linu spēja stimulēt kuņģa sekrēciju var izraisīt stāvokļa pasliktināšanos.
  • Šūnu struktūras pārkāpumi un aknu aptaukošanās, jo produkts palielina šī orgāna slodzi, kas var izraisīt nieru mazspējas attīstību.
  • Paaugstināta asins koagulācija. Linu sēklu eļļa palielina trombocītu koncentrāciju, kas vēl vairāk pasliktina slima cilvēka stāvokli.

Jūs nevarat lietot asinszāli vienlaikus ar produktu. Šī kombinācija var stimulēt hipericīna sintēzi. Šī viela provocē alerģisku reakciju uz dienasgaismu.

Kā uzklāt linsēklu eļļu svara zaudēšanai

Uz šo jautājumu nav universālas atbildes. Tas viss ir atkarīgs no ķermeņa individuālajām īpašībām, bet produkts visaktīvāk darbojas tauku dedzināšanas procesā, kad cilvēks atrodas miera stāvoklī, tas ir, sapnī.

Tas nozīmē, ka labākais laiks saņemšanai ir vakars. Ja eļļu lietojat pirms gulētiešanas, PUFA neļaus taukus nogulsnēt vēderā un gurnos. Tauku sadedzināšanai nav specifiskas ietekmes, tāpēc līdzīga tehnika ir aktuāla tiem, kas linu sēklu eļļu patērē dienas laikā, nevis tikai naktī.

Ja ir tikai viena dienas deva, rīts tiek uzskatīts par labāko laiku. Dzeriet eļļu tukšā dūšā, apmēram 20 minūtes pirms ēšanas. Šajā laikā nevajadzētu dzert karstus dzērienus (tēju, kafiju). Tautas režīms tiek uzskatīts par 1 tējkaroti, vispirms no rīta pirms brokastīm un pēc tam vakarā pēc vakariņām. Nedēļu patērētā produkta daudzumu palielina līdz ēdamkarotei katrā devā.

Nav nepieciešams ievērot kādu konkrētu modeli. Trauku sastāvdaļās varat izmantot tikai linsēklu eļļu. Gatavojot, to ieteicams pievienot salātiem un uzkodām, kā arī vārītai putrai, zupai, garnīram, piena produktiem.

Nelietojiet linsēklu eļļu pastāvīgi bez pārtraukuma. Kopējam kursa ilgumam vajadzētu būt no 30 līdz 45 dienām, un pēc tam viņiem jāveic 2 mēnešu pārtraukums.

Neuztraucieties par to, ka zaudētie kilogrami, kā tas notiek pēc daudzu diētu izpildes, atkal atgriezīsies. Parasti tas nenotiek. Šī linsēklu eļļas kvalitāte, kas ir brīnišķīga harmonijas iegūšanai, ir saistīta ar faktu, ka tā ne tikai sadedzina taukus, bet arī normalizē visu ķermeņa sistēmu darbību, kā dēļ vielmaiņa un citi vielmaiņas procesi notiek pareizi un tauki neuzkrājas.

Caurejas līdzeklis ar vieglu caurejas efektu palīdz attīrīt toksīnu un toksīnu ķermeni. Dietologi jau sen ir atklājuši linu eļļas spēju sadalīt liekos taukus glicerīnā un ūdenī, kas netiek saglabāti ķermenī, bet tiek izvadīti, kas, protams, dod pozitīvu rezultātu zaudējot svaru.

Uzkodas arī nav problēma, jo linsēklu eļļa nomāc izsalkuma sajūtu, un, ja jūs pastāvīgi vēlaties kaut ko ēst kādā citā svara zaudēšanas sistēmā, šī vēlme nerodas.

Tautas receptes

Tas ir sagatavots pēc šādas shēmas:

  1. Ņem 10 g linu sēklu, pelašķu un piparmētru lapas, kumelīšu ziedkopas, 20 g asinszāles un rožu gurnus, 25 g kukurūzas stigmas un kliņģerīšu ziedu, 50 g smilšainas nemirstības.
  2. Kolekcija tiek rūpīgi sasmalcināta un sajaukta.
  3. Iegūto zāļu masu uzvāra 500 ml verdoša ūdens, ņemot 2 ēdamkarotes kolekcijas, un uzstāj 1 stundu.

Iegūto infūziju filtrē un dzer vairākos posmos. Katru dienu tiek pagatavots svaigs buljons.

Kā izvēlēties augstas kvalitātes linsēklu eļļu ">

Noderīgu eļļu var uzskatīt tikai tad, ja tā nav bijusi rūpnieciski pārstrādāta, bet gan iegūta, auksti presējot. Izņēmuma kārtā šāds produkts spēj dziedēt, un tam ir noderīgas īpašības.

Nerafinēta dabīgā eļļa ir bioloģiski aktīva. Tas nozīmē, ka tas ātri sāk kļūt duļķains, oksidēts, sasmacis. Lai produktu ilgāk saglabātu, viņi to uzglabā necaurspīdīgā traukā ledusskapī, nekad neatstājiet to nostāvēties saulē, mēģiniet samazināt vāka atvēršanas biežumu. Šādi pasākumi var samazināt vērtīgo īpašību zaudēšanu.

Jāpatur prātā, ka, palielinoties F vitamīna masas daļai, produkta glabāšanas laiks samazinās. Vienas puslitra burkas linsēklu nerafinētas auksti spiestas eļļas izmaksas var mainīties no 200 rubļiem un vairāk. Viss atkarīgs no kvalitātes, izejvielām, zīmola.

Uzglabāšanas noteikumi

Tos izraisa linu eļļas spēja ātri oksidēties, augstas temperatūras un saules gaismas ietekmē zaudēt noderīgas un vērtīgas vielas.

Produktam jāsatur:

  • traukā, kas izgatavots no keramikas vai tumša stikla;
  • cieši aizsērējis, lai novērstu skābekļa iekļūšanu;
  • temperatūrā no +5 līdz + 20 grādiem pēc Celsija.

Izmantojiet eļļu tikai līdz norādītajam derīguma termiņam.

Krēmi, maskas, losjoni ar pievienotu linsēklu eļļas krātuvi:

  • necaurspīdīgā cieši noslēgtā traukā;
  • temperatūrā no +5 līdz +10 grādiem pēc Celsija, tas ir, ledusskapī;
  • ne vairāk kā 14-21 dienas.

Sasmakušas smakas klātbūtne norāda, ka produkts ir kļuvis nelietojams un to vairs nevar izmantot.

Linu sēklas

Lieliska alternatīva eļļai. Sēklas satur gandrīz tādu pašu vitamīnu un kompleksu komplektu. Un, ja 100 ml eļļas satur apmēram 898 kilokalorijas, tad sēklās to ir uz pusi mazāk. Neapstrādātas sēklas satur vairāk mikroelementu un vitamīnu nekā pēdējā termiskajā apstrādē.

Ja salīdzinām izejvielas un no tām iegūto eļļu, pirmo uzskata par daudz dabiskāku un vieglāk uzglabājamu. Trešā sēklu daļa ir šķiedra, kas, piešķirot tilpumu pārtikas gabaliņiem, veicina tā labāku pārvietošanos caur zarnām un izvadīšanu kopā ar toksīniem, kas padara to par lielisku sorbentu. Taukainai masai ir līdzīga iedarbība, taču tā nav tik izteikta.

Flaxseeds mērcēšana noved pie gļotu veidošanās, kurām ir pretiekaisuma un apvalka iedarbība, kas veicina krēpu izdalīšanos un atkrēpošanu bronhu un gremošanas sistēmas slimībās. Turklāt tas ir lielisks imūnmodulators.

Sēklu termisko apstrādi nav iespējams veikt. Tas padara izejvielas bīstamas, jo PUFA karsēšanu papildina brīvo radikāļu veidošanās. Linu sēklas ieteicams ēst rupja pulvera veidā ar lielu daudzumu šķidruma. Jums jādzer vismaz 1 glāze ūdens.

Nevajadzētu patērēt veselas sēklas. Viņi var ievainot barības vada gļotādu. Vislabāk tos sasmalcināt pirms tiešas lietošanas, lai eļļām, kas atrodas iekšpusē, nebūtu laika oksidēties. Sēklas nav nepieciešams ēst tīrā veidā.

Tos var pievienot dzeramajiem jogurtiem, kefīram, dažādiem gatavotiem ēdieniem (zupām, graudaugiem), kā arī kombinēt ar dabīgo medu, kad abi produkti tiek ņemti vienādās proporcijās, un pēc ievadīšanas tos mazgāt ar lielu daudzumu šķidruma. Ja nedzer pietiekami daudz ūdens, tas apdraud zarnu aizsprostojumu.

No sēklām sagatavo uzlējumus. Lai iegūtu uztura sastāvu, 1-2 tējkarotes veselas sēklas ielej ar 200 ml auksta ūdens. Uzstājiet šo maisījumu vismaz 20-30 minūtes, regulāri maisot. Lai saglabātu visas linu sēklu vērtīgās derīgās vielas, tās, tāpat kā eļļa, ir jāuzglabā pareizi. Лучше всего закладывать сырье в морозильную камеру, доставая исключительно столько, сколько нужно для разового употребления.

Kopsavilkums

Чтобы почувствовать весь эффект от льняного масла, необходимо:

  1. Употреблять продукт исключительно до окончания срока годности, который обычно составляет 1 год. В просроченном масле уже нет никаких полезных веществ.
  2. Придерживаться строгих правил хранения продукта, содержа тару с маслом в прохладном темном месте. Лучше всего ставить пузырек в шкаф, следя за тем, чтобы рядом не было источников тепла.
  3. Помнить, что увидеть достигаемый результат можно лишь через 2 или 3 месяца, и, судя по отзывам о продукте, они впечатляют многих.
  4. Не забывать, что похудение зависит от индивидуальных особенностей организма. Одни теряют за курс до 8, другие за год до 5, а третьи до 12 кг за 1, 5 года. Прием льняного масла улучшает тон, придает мягкость и эластичность кожи, делает волосы и ногти красивее, нормализует пищеварение.

Главное, чтобы добиться желаемого эффекта, необходимо принимать льняное масло систематически.

Interesanti Raksti