Milzīga skaita olbaltumvielu produktu ražotāji nobiedē patērētājus ar plašu sortimentu. Izprast un saprast, kāda veida olbaltumvielas jums ir nepieciešamas, nepavisam nav grūti. Olbaltumvielu produkta parametru nozīmi nosaka šādi. Izmantotais olbaltumvielu veids, tā procentuālais daudzums, ogļhidrātu un tauku daudzums produktā. Papildu sastāvā ietilpst minerāli, vitamīni, karnitīns un glutamīns. Tas ir visas sastāvdaļas. Galvenajam atlases nosacījumam vajadzētu būt mērķim, kura sasniegšanai ir plānota olbaltumvielu satricinājuma lietošana. Lai izdarītu pareizo izvēli, jums jāzina olbaltumvielu īpašības un to atšķirība.
Saturs
- 1 olbaltumvielu šķirnes
- 1.1. Sūkalu izolāts
- 1.2 Kazeīns
- 1.3 Sojas olbaltumvielas
- 1.4 Olu olbaltumvielas
- 1.5 Kolagēna olbaltumvielas
- 1.6 Piena olbaltumvielas
- 2 Kā izvēlēties olbaltumvielu - video
Olbaltumvielu šķirnes
Maksimālais absorbcijas ātrums starp sūkalu olbaltumvielām. BCAA aminoskābes veido ceturto daļu sūkalu olbaltumvielu. Šo divu parametru efektivitāti pēc treniņa labi piemēro kā celtniecības materiālu trenētu muskuļu atjaunošanai. Šādu sūkalu ražošana ir sarežģīta un dārga. Jo dārgākas ir sūkalas, jo tīrākas tās ir. Piemaisījumi atstāj nelielu tauku un ogļhidrātu daudzumu.
Sūkalu izolāts
Tīrākais produkts, tas maksā vairāk, bet gandrīz nesatur taukus un ogļhidrātus. Šī kvalitāte ir nepieciešama žāvēšanas posmā vai, ja nepieciešams, noraidot katru ogļhidrātu gramu. Ja jums nav jāuzskaita kaloriju un gramu skaits, tad jums šāda tīrība nav nepieciešama, un pietiks ar sūkalu olbaltumvielu koncentrātu. Jūsu celtniecības materiāls šajā gadījumā būs nedaudz lētāks. Zemā ogļhidrātu un tauku satura dēļ tas būs garšīgāks un biezāks. Veselīgāk ir dzert sūkalas no rīta. Šajā laikā ķermenim ir aminoskābju deficīts. Ja jūs nolemjat dienas laikā dzert sūkalu olbaltumvielas, paturiet prātā, ka šajā gadījumā tas uzsūcas ātrāk. Tāpēc produkta lietošana būtu jāveic biežāk.
Mūsu ķermenim pastāvīgi nepieciešami proteīni, jo tas ir aminoskābju avots. Atšķirībā no taukiem, ķermenis neuzkrāj aminoskābes. Tāpēc piemērotāka ir pakāpeniska olbaltumvielu absorbcija.
Kazeīns
Tās asimilācijas ilgums ir 6 stundas, tāpēc visu šo laiku ķermenis saņem olbaltumvielas. Uzturā svarīga ir pastāvīga olbaltumvielu klātbūtne, jo ķermenis kompensē olbaltumvielu trūkumu no muskuļiem - pieejamākā vieta. Un olbaltumvielu vietā būs ienīsti tauki. Lai palielinātu olbaltumvielu daudzumu, izvēlieties olbaltumvielu produktu, kas satur lielu daudzumu kazeīna.
Sojas olbaltumvielas
Veģetārieši un cilvēki ar individuālu piena olbaltumvielu nepanesamību ir visizplatītākie sojas olbaltumvielu patērētāji. Daudzkomponentu olbaltumvielu maisījumos dažreiz ir sojas proteīns.
Olu olbaltumvielas
Olu baltumam ir liela bioloģiskā vērtība. Kā neatkarīgi produkti, olu un sojas olbaltumvielas ir diezgan reti. Olu baltumam ir specifiska garša, un to ir grūti putot. To galvenokārt atrod kā papildu sastāvdaļu olbaltumvielu maisījumos. Ja produktā ir olu proteīns, tas ir ļoti labi, jo šis proteīns satur lielu daudzumu sēru saturošu aminoskābju.
Kolagēna proteīns
Šim proteīnam ir aminoskābju sastāvs, kas ļauj organismam to izmantot saistaudu, locītavu, saišu un ādas veidošanai. Kolagēna proteīns ir atrodams kā neatkarīgs produkts, bet kā līdzeklis saitēm un locītavām. Var būt maisījumos.
Piena olbaltumvielas
Piena olbaltumvielas ir nesadalītu sūkalu un kazeīna olbaltumvielu un piena ogļhidrātu produkts. Procenti: serums - 20%; kazeīns - 80%.
Lielākā daļa mūsdienu olbaltumvielu produktu ir piena olbaltumvielas, piemēram, kazeīns, sūkalas, piena olbaltumvielas. Jums tie jāizvēlas uzmanīgi, ievērojot šos ieteikumus. Jāatceras, ka olbaltumvielas ir jebkuras diētas pamatā. Bez olbaltumvielām nevar atrisināt problēmas, kas saistītas ar ķermeņa veidošanu. Olbaltumvielas ir svarīgas veselīgam uzturam!
Kā izvēlēties olbaltumvielu - video
