A, C, B, E, D, K ... No pirmā acu uzmetiena to var sajaukt ar vairākiem parastiem alfabēta burtiem, kas uzskaitīti haotiskā secībā, bet patiesībā dažas organiskās vielas, ko sauc par vitamīniem, tiek apzīmētas šādā veidā (no latīņu vārda vita - “dzīve”) "), Kas ir sava veida cilvēka ķermeņa celtniecības bloki. Šie ķīmiskie elementi mazās devās ir nepieciešami, lai nodrošinātu normālu augšanu un attīstību, kā arī pilnīgas cilvēka dzīves ieviešanu. Tie palīdz barības vielu absorbcijai, piedalās kaulu un muskuļu audu augšanas procesā, veicina enerģijas metabolismu šūnās, brūču sadzīšanā.
Tie, kas skeptiski domā par vitamīnu uzņemšanu, ir dziļi kļūdījušies. Tie ir nepieciešami katram cilvēkam, lai saglabātu un uzturētu veselību. Pietiek atgādināt, piemēram, ka vecajos laikos jūrniekiem bija skandaloza slimība, no kuras ilga reisa laikā gāja bojā gandrīz trešdaļa apkalpes. Tā kā cilvēkiem tika liegti dārzeņi un augļi, kas bagāti ar vitamīniem, un jo īpaši C vitamīns, kas bija vienkāršs briesmīgas kaites izārstēšanas līdzeklis. Atšķirībā no augiem, sēnītēm un baktērijām, cilvēka ķermenis metabolisma procesā nesintē šos organiskos elementus, kas nozīmē, ka vitamīni jāražo no ārpuses.
Kā vitamīni no pārtikas nonāk cilvēkos " 
Vitamīnu funkcijas
Daudzi vitamīni veidojas koenzīmu veidā, bez kuriem darbs pie barības vielu asimilācijas ar fermentiem būtu vienkārši neiespējams. Pie šādiem vitamīniem pieder vitamīni, kas iekļauti B grupā, turklāt tie veicina saņemtās enerģijas optimālu izmantošanu.
Lietojot C vitamīnu, tiek stiprināta imunitāte un palielināta kolagēna olbaltumvielu ražošana, kas ir vitāli svarīgi kaulu, zobu un brūču sadzīšanai.
Piedaloties A vitamīnam, notiek limfocītu veidošanās. Viņš ir arī daļēji atbildīgs par kaulu veidošanās procesu, palīdz stiprināt redzi sakarā ar to, ka tas atrodas redzes tīklenes pigmentā.
E vitamīns ar tā antioksidanta īpašībām palīdz neitralizēt vielas, kas ir potenciāli kaitīgas šūnām.
D vitamīns labi veicina fosfora un kalcija uzsūkšanos kaulu veidošanā un augšanā.
Svarīgi pieminēt arī K vitamīnu, kas ir iesaistīts koagulācijas faktoru sintēzē. Ja tas nebūtu viņam, tad pat vismazākais skrāpējums varētu izraisīt lielu asins zaudējumu, kas pilns ar nāvi.
Dažādu vitamīnu klātbūtne pārtikā ir garantija, ka cilvēkam nebūs jāsaskaras ar sindromiem, ko izraisa to deficīts vai neesamība, piemēram, nogurums, sirds slimības vai daļēja paralīze, kā arī ar tādām slimībām kā rahīts, skorbuts un daudzi citi. Tomēr pārmērīga vitamīnu uzņemšana var izraisīt smagu saindēšanos, tāpēc dažāda veida baumas par šoka devu nepieciešamību nevar izturēt nekādu kritiku. Tikai ar mērenu vitamīnu lietošanu notiek pilnīga to asimilācija cilvēka ķermenī.
Svarīgi vitamīni kultūristiem
