- Melanīna funkcijas organismā
- Kādi pārtikas produkti satur melanīnu, produktu tabula
- Kādi pārtikas produkti samazina melanīna ražošanu
Melanīns ir dabisks pigments, kas atrodas absolūti katra cilvēka ķermenī. Šīs vielas galvenā loma ir tā, ka tā ir atbildīga par epidermas, matu un arī acu krāsu. Daudzi cilvēki kļūdaini uztver melanīnu tikai kā “krāsvielu”, taču tā nav pilnīga taisnība. Pigmentam ir arī cita svarīga loma. Tam ir aizsargājošas īpašības. Ja ķermenim nav pietiekami daudz melanīna, cilvēks bieži un diezgan ātri sadeg saules gaismas ietekmē, kad uz ādas parādās daudz vecuma plankumu. Šī pigmenta deficīts samazina dermas aizsargājošās īpašības, tāpēc bieži rodas jautājums, kā palielināt tā koncentrāciju organismā. Tas var izklausīties pietiekami paradoksāli, bet melanīns ļauj jums kompensēt īpašu diētu ar produktiem, kas bagātināti ar šo pigmentu.
Melanīna funkcijas organismā
Galvenā un vissvarīgākā melanīna loma ir aizsargāt ādu no negatīva ultravioletā starojuma. Sakarā ar šī pigmenta klātbūtni organismā notiek daļēja kancerogēnu absorbcija. Cilvēkiem ar daudz melanīna apdegumi uz ādas neparādās, un iedegums atrodas skaisti un vienmērīgi.
Atlikušā “drošā” ultravioletās daļas daļa ir siltums, daži no tiem ir iesaistīti fotoķīmiskajā reakcijā. Tādējādi šūnas nedeģenerējas, kas nozīmē, ka ļaundabīgi veidojumi neveidojas, un radionuklīdu skaits strauji samazinās. Vislielākā pigmenta koncentrācija uzkrājas tiešā šūnas kodola tuvumā, kā dēļ ģenētiskais materiāls saņem lielisku aizsardzību.
Aizsardzība pret UV starojumu nav vienīgā melanīna funkcija. Pigmentam ir virkne citu efektu:
- neitralizē brīvos radikāļus;
- paātrina bioķīmiskās reakcijas un procesus;
- samazina dažādu stresa faktoru ietekmi;
- normalizē ķermeņa aizsargfunkcijas;
- atbalsta normālu aknu un vairogdziedzera darbību;
- Tas ir tieši atbildīgs par acu krāsu un dabisko matu krāsu.
Jo vecāks ir cilvēks, jo mazāk melatonīna ir viņa ķermenī. Tas kļūst par pelēko matiņu un pigmentācijas cēloni. Tāpēc, vēloties izskatīties skaisti un pievilcīgi pat vecumdienās, jums vajadzētu būt uzmanīgiem par savu uzturu. Nepieciešams rūpēties par sabalansētu uzturu, kurā jābūt klāt produktiem, kas stimulē melanīna sintēzi.
Pigments organismā parasti rodas, kad cilvēks ievēro veselīgu dzīvesveidu - viņš ir svaigā gaisā, nav saulē ilgāk par ieteikto laiku, ceļo uz jūru, mēreni nodarbojas ar fiziskām aktivitātēm. Dažos gadījumos speciālisti izraksta dažādus uztura bagātinātājus pacientiem ar samazinātu melanīna daudzumu, kas palielina pigmenta ražošanu un dažādus sintētiskos kompleksus.
Kādi pārtikas produkti satur melanīnu, produktu tabula
Lai novērstu vielas trūkumu, vienkārši apskatiet savu ikdienas uzturu un izvēlnē iekļaujiet produktus, kas satur šo pigmentu:
| Produktu kategorija | Konkrēti nosaukumi | Vispārīgās īpašības |
|---|---|---|
| Dzīvnieku izcelsmes produkti | Liellopu gaļa, piena produkti (siers, biezpiens, piens), jūras veltes (gliemenes, austeres, čaulgliemji, zivis ar zemu tauku saturu, jūras aļģes), tītars, subprodukti (aknas, nieres) | Papildus melanīnam tie satur varu un olbaltumvielas, kas nepieciešami attiecīgā pigmenta ražošanai, vielas piešķir ādai lielāku elastību |
| Graudaugi, pākšaugi, zaļumi | Sezama, ķirbju sēklas, pupiņas (sojas, pupas, lēcas, zirņi, aunazirņi), graudaugi un jebkura veida graudaugi (galvenokārt griķi, auzu pārslas, auzu pārslas), salāti, spināti, selerijas, dilles, pētersīļi, zaļie sīpoli | Šajā sarakstā iekļautajos produktos ir daudz A, E, B vitamīnu, kas veicina citu derīgu sastāvdaļu ievērojamu asimilāciju, kas iegūta tieši no pārtikas |
| Apelsīnu augļi, dārzeņi | Ķirbis, burkāns, aprikoze, melone, persiks, hurma, mandarīns, apelsīns | Tie satur lielu daudzumu karotīna, kas piešķir šo augu augļiem bagātīgu nokrāsu, kā arī palielina saražotā melanīna daudzumu un procesa efektivitāti. |
| Citas avotu grupas | Tie ir rieksti (zemesrieksti, mandeles, lazdu rieksti), daži augļi (banāni, avokado, kokosrieksti), dārzeņi (kāposti, bietes), lapu kultūras ar tumšu nokrāsu | Visi no tiem palielina melanīna ražošanu, bet tas notiek mazākā mērā, salīdzinot ar iepriekšējām grupām |
Iekļaujot šos produktus savā uzturā, jūs varat ievērojami palielināt melanīna koncentrāciju organismā, pat paaugstinātā vecumā.
Visnoderīgākais ēdiens melanīna ražošanai ir dārzeņi ar apelsīnu augļiem, graudaugiem un pākšaugiem, kā arī dzīvnieku izcelsmes produkti. Ja jūs ēdat šos produktus regulāri un lielos daudzumos, jūs varat aizkavēt pelēko matiņu un tumšu plankumu parādīšanos uz ādas.
Neaizmirstiet par sabalansētu uzturu, jo ir jāievēro pasākums. Kad viņi ļaunprātīgi izmanto pārtiku, kas ražo melatonīnu, kaitējot citam produktam, tas negatīvi ietekmē cilvēka vispārējo stāvokli.
Kādi pārtikas produkti samazina melanīna ražošanu
Ir virkne produktu, kas tieši pretēji samazina pigmenta ražošanu. Ja šāda pārtika regulāri atrodas uzturā, tad melanīns tiek strauji samazināts. Cilvēkiem, kuri vēlas iegūt skaistu un vienmērīgu iedegumu, pludmales brīvdienās vajadzētu izvairīties no šo produktu ēšanas, un pirms saules procedūru veikšanas šis ēdiens ir pilnībā izslēgts no viņu ikdienas ēdienkartes:
- pārāk sāļie krekeri, ko ēd ar alu, čipsiem, kā arī zemesriekstiem, marinādēm un sālītu ēdienu;
- smalkmaizītes, kūkas, smalkmaizītes ar bulciņām, saldējums, kūkas, saldumi, marmelāde, zefīri, vafeles un cepumi;
- alkohols, un jo īpaši vīns, martini, konjaks, rums, aperitīvs, degvīns un citi alkoholiskie dzērieni;
- gāzētie dzērieni, stipra kafija ar tēju;
- vārīta kukurūza.
Turklāt jums jāzina, ka melanīns ir atkarīgs ne tikai no ēdiena, ko viņi ēd, bet arī no ģenētikas. Ģenētiskos faktorus nav iespējams mainīt, taču pareizi sastādīts uzturs ļauj palielināt melatonīna koncentrāciju un tādējādi izvairīties no pelēku matiņu parādīšanās un vecuma plankumiem.
