Starp vispieejamākajiem un patērētākajiem augļiem āboli ieņem beznosacījuma pārsvaru. Tie ir ļoti populāri tiem, kuri vēlas iegūt formu un zaudēt svaru. Lielākā daļa uztura sistēmu ir balstītas uz ābolu ēšanu. Tas ir saistīts ar faktu, ka šie augļi nesatur taukus. Ābolus gandrīz pilnībā veido ūdens, kas sastāda aptuveni 87 procentus.
Tie ir bagāti ar pektīnu un šķiedrvielām, gandrīz pilnībā nesatur cukuru un satur veselīgu C vitamīnu. Pateicoties šim sastāvam, šiem augļiem ir lēns uzsūkšanās ātrums, kā rezultātā tiek ražots daudz mazāk tauku. Precīzi barības vielu attiecību nosaka ābolu šķirne un krāsa. Lielākā daļa cukura ir sarkanā krāsā. Nesaldinātākie ir zaļie augļi, kas izceļas ar lielu dzelzs un vitamīnu saturu.
Ābolu iekļaušanu uzturā nosaka zemu kaloriju saturs augļos. Auglis bieži kļūst par galveno "trauku" dažādās svara zaudēšanas sistēmās. Precīza enerģijas vērtība ir atkarīga no šķirnes, bet ir arī vidējais rādītājs. Aptuveni 44 kilokalorijas satur simts gramu ābolu, no kuriem 9, 8 grami ir ogļhidrāti, bet 0, 4 grami ir olbaltumvielas un tauki.
Tā kā diēta ir auglis, ābolu var lietot visas dienas garumā. Vēl viena noderīga augļa īpašība ir tā, ka tā ir bagāta ar augu šķiedrām, kuru lietošana svara zaudēšanai ir liela.
Kaloriju sarkanie āboli
Uz katriem 100 gramiem augļu tas ir 47 kalorijas. ASV veikto pētījumu rezultātā tika pierādīts, ka, ja trīs mēnešus katru dienu ēd divus augļus, sliktā holesterīna līmenis asinīs normalizējas. Sarkanās krāsas āboliem ir pievilcīgs izskats, tie ir lieliski kraukšķīgi un saldi. No skābiem tie atšķiras ar lielāku saldumu un mazāku vitamīnu saturu. Starp šķirnēm ar sarkano mizu vispopulārākais ir Red Delicious.
Sarkanajiem āboliem ir dažas kontrindikācijas. Tās nav ieteicamas tiem, kam ir nosliece uz alerģiskām reakcijām, sirds un asinsvadu sistēmas slimībām. Šis auglis ir lieliski piemērots, lai pagatavotu dažādus augļu salātus, konservus, saldos desertus.
Kaloriju zaļš ābols
Nedaudz mazāk nekā sarkanie augļi. Tas ir apmēram 35 kilokalorijas uz 100 gramiem. Āboli ar zaļo mizu ir ne tikai mazāk kaloriju, bet arī veselīgāki. Cietās šķirnes izceļas ar patīkamu skābumu. Šie augļi ir īpaši labi karstā laikā, jo tie lieliski nomierina slāpes un kļūst par lielisku pīrāgu pildījumu. Populārākā šķirne ir Granny Smith.
Ēdot zaļos ābolus vislabāk ir ar mizu. Pēdējais satur lielu daudzumu šķiedrvielu, kas uzlabo gremošanas procesus. Šeit ir dažas nianses. Augļus ieteicams ņemt ekoloģiski tīrās vietās un nelietojot nitrātus. Tieši miza pati par sevi kopā ar ķīmiskām vielām uzkrāj toksiskas un kaitīgas vielas.
Kaloriju āboli zeltaini
Tam nav būtisku atšķirību no augļiem ar zaļu vai sarkanu miziņu. Gandrīz visu šķirņu kaloriju saturs tikai nedaudz atšķiras viens no otra. Nav skaidras atkarības no krāsas. Tas svārstās starp 5-10 kalorijām. Šķirne Zelta iemīlēja daudzus par saldo un patīkamo garšu. Tam ir ilgs glabāšanas laiks, piemērots žāvēšanai, konservēšanai, pievienošanai salātiem.
