Kartupeļu kaloriju saturs uz simts gramiem

Kartupelis ir daudzgadīgs Solanaceae dzimtas zālaugu bumbuļu augs, ko astoņpadsmitajā gadsimtā no Nīderlandes atveda Pēteris Lielais un ko audzē gandrīz katrā valsts reģionā gan privātos dārzos, gan lauku saimniecībās. Ziedi ir indīgi. Ēdami ir tikai bumbuļi. Daudziem no viņiem patika viņu lieliskā gaume un sagatavoto ēdienu mainīgums.

Kartupeļi satur organismam vērtīgas vielas. Cietes koncentrācija 100 gramos produkta sasniedz 20, bet olbaltumvielu - līdz 2 gramiem. Kartupeļu olbaltumvielas satur absolūti visas aminoskābes, kas raksturīgas augiem. Nelielu C vitamīna koncentrāciju kompensē bieža dārzeņu lietošana.

Augstais kālija saturs padara kartupeļus par labu sirds muskuļiem. Turklāt dārzeņiem piemīt labas diurētiskās īpašības. Sārtā bumbuļa miziņā ir iekļauts tuberosīns. Šī konkrētā viela pretojas tubercle bacillus.

Ir grūti atrast kādu, kam nepatīk nobaudīt kartupeļus. Tomēr, ņemot vērā faktu, ka tie, kas vēlas zaudēt svaru vai saglabāt piemērotību, pastāvīgi aprēķina ikdienas uztura kaloriju saturu, daudziem jautājums ir par šī dārzeņa kaloriju saturu. Jo īpaši, ņemot vērā faktu, ka vārīšanas metode dramatiski maina kartupeļu enerģētisko vērtību.

Saturs

  • 1 kaloriju vārīts kartupelis
  • 2 Cik kaloriju ir frī "> 3 Cik kaloriju ir cepti kartupeļi
  • 4 kaloriju kartupeļi formas tērpā

Kaloriju vārīts kartupelis

Jebkurš vārīts ēdiens vienmēr ir veselīgāks nekā cepts. Ēdienu gatavošana neizraisa organismā kaitīgu vielu lielu koncentrāciju. Kartupeļi ne tikai nekļūst par nevēlamo ēdienu, bet arī saglabā kalorijas, kas ir tuvu dabiskajam, tas ir, no 70 līdz 80 kilokalorijām.

Gatavošanas procesā enerģētiskā vērtība, protams, samazinās, bet tikai par nelielu vērtību. Lai ķermenis saņemtu nepieciešamo fosfora, ogļhidrātu, kālija daudzumu, pietiek ar to, lai dienā apēstu 300 g vārītu kartupeļu.

Cik daudz kaloriju ir frī ">

Kartupeļu šķēles, kas apceptas bagātīgā daudzumā augu eļļas, ir neticami populāras ātrās ēdināšanas ķēdēs un ir Makdonalda paraugs. Īpašs kraukšķīgu kartupeļu gatavošanas veids reizēm palielina dārzeņu kaloriju saturu. Uz 100 gramiem kartupeļu apmēram 400 kcal. Tas sedz personai nepieciešamās ikdienas kaloriju ceturto daļu.

Cik kaloriju cepti kartupeļi

Reizēm vairāk nekā vārīts, tas daudzumā tuvojas kartupeļiem. 100 gramos ceptu kartupeļu - 327 kcal. Sakņu kultūra cepšanas dēļ iegūst papildu enerģijas daudzumu. Tāpēc, jo lielāks ēdiena gatavošanas laikā pievieno eļļas daudzumu, jo lielāks ir kaloriju saturs.

Vienveidīgs kaloriju kartupelis

Visātrāk tiek vārīta ūdenī vārīta sakņu raža, kas nav attīrīta no pašas mizas. Nomazgājiet kartupeļus un iemērciet tos katlā, kas piepildīts ar ūdeni. Šāda ēdiena kaloriju saturs nepārsniedz 74 kcal uz katriem 100 gramiem produkta.

Šis enerģētiskās vērtības indikators ir patiešām zems, tāpēc pat diētas laikā jūs varat ēst kartupeļus viņu formas tērpos. Traukam ir nedaudz kaloriju, un tam ir arī citas priekšrocības. Tas ir bagāts ar magniju un kāliju.

Visnoderīgākie kartupeļu vārīšanai viņu formas tērpos ir jauni bumbuļi. Šo sakņu kultūru ārējā slānī ir koncentrēts liels skaits mikroelementu, kas ir svarīgi cilvēku veselībai.

Kartupeļu vērtība tieši ir atkarīga no derīguma termiņa. Jo vairāk laika paiet no ražas novākšanas brīža, jo kaitīgākās vielas uzkrājas augšējā slānī. Nav ieteicams ēst šādas nemizotas sakņu kultūras.