Desas vistas krūtiņa

Vistas baltā gaļa ir noderīgs produkts diētas izvēlnei, kuras mērķis ir samazināt ķermeņa tauku daudzumu, vienlaikus saglabājot muskuļu šķiedras. Īpaši tiek novērtēta krūts. Tas ir bagāts ar olbaltumvielām un tam ir zema enerģētiskā vērtība. Kaloriju saturs 100 g krūts svārstās no 113 līdz 150 kcal. Precīzs skaits ir atkarīgs no gatavošanas metodes.

Drīz garlaicīgi ir tikai vārīta vistas krūtiņa. Trauks pārstāj sniegt gastronomisku baudījumu. Baltā gaļa šķiet sausa un šķiedraina, un to izmanto tikai tāpēc, ka tā ir diētiska pārtika. Lai atkal baudītu krūtis un dažādotu uzturu, palīgā nāks šāds virtuves palīgs kā ķeksis. Cieši pieguļošā vistas tehnikā jūs varat pagatavot sulīgu un aromātisku ēdienu.

Pateicoties multicooker, diezgan garlaicīgais produkts atklāj pilnīgi jaunas savas garšas šķautnes, nezaudējot uztura komponentu, kas ir īpaši svarīgi tiem, kuri vēlas zaudēt svaru, bet jau spēka dēļ lieto vārītu krūtiņu.

Saturs

  • 1 Kā pagatavot vistas krūtiņu lēnajā plītī
    • 1.1 Grauzdēšana
    • 1.2 Tvaiks
    • 1.3 Ugunsdzēšana
  • 2 Vistas gaļas pagatavošanas iezīmes dažādos multikokeru modeļos
  • 3 Kā vistas, kas pagatavotas lēnā plītī, veicina svara zudumu?> 4 Kādi veselīgi un, pats galvenais, garšīgi papildinājumi ir piemēroti krūtiņam?
  • 5 Kopsavilkums

Kā pagatavot vistas krūtiņu lēnā plītī

Mazkaloriju ēdieni, pirmkārt, ir pareizi izvēlēti produkti. Galvenās sastāvdaļas, ko izmanto diētas vistas pagatavošanā, ir:

  • Krūtis. To pagatavo tikai un vienīgi bez mizām, kas satur milzīgas tauku rezerves.
  • Garšvielas. Viņiem vajadzētu būt tikai dabiskiem. Nav aromatizētāju vai krāsvielu. Krūtiņa ir aromatizēta ar papriku, ingveru, baziliku, majorānu, zaļumiem, suneli apiņiem, kariju, kurkumu, ķiplokiem.
  • Skābs krējums, baltais vīns vai rafinēta augu eļļa bez smaržas. Izvēli pilnībā nosaka gatavošanas metode.

Diētiskā vistas krūtiņas pagatavošana lēnā plītī novērš cepšanu un ietver šādas gatavošanas metodes:

Cepšana

Mīkstums bez ādas ir nedaudz iegriezts. To berzē ar ingveru un ķiplokiem. Ja kādam nepatīk ķiploki vai ingvers, tie aprobežojas ar vienu lietu. Apkaisīt krūšgali ar sausu garšvielu maisījumu un nelielu daudzumu sāls. Lēnā plīts (bļodā) ielej nedaudz eļļas (mizoti dārzeņi), un pēc tam gaļu noliek. Liekot krūti, tai jābūt līdzenai pusei uz augšu. Bļoda ir pārklāta ar vāku, tiek izvēlēta ceturtdaļas stundu cepšanas programma. Krūtiņa tiek apgriezta uz otru pusi, un multicooker tiek ieslēgts vēl uz 15 minūtēm. Īpaši sulīgu vistu iegūst pēc eļļošanas ar biezu skābo krējumu. Šis “apvalks” aizsargā krūšu kurvi no mitruma zuduma, bet ievērojami palielina sagatavotā ēdiena kaloriju saturu. Lai izvairītos no gaļas sadedzināšanas, varat izmantot cepamo papīru, iesaiņojot tajā vistas gabalu.

Pārim

Tas tiek pagatavots multikookerā ar atbilstošu programmu, kas nāk ar speciālu spraudkonteineru ar īpašām atverēm, kas ļauj pārstrādāt tvaiku. Lai vistas gaļa būtu patiešām garšīga un aromātiska, krūšu gaļu ierīvē ar dažādu garšvielu maisījumu, ievieto kulinārijas piedurknē vai folijā. Gatavošanas traukā ielej sildītu ūdeni (vienu litru), un augšpusē ievieto trauku, kurā ievieto krūti, tiek aktivizēts atbilstošais režīms, tas ir, “tvaicē”. Gatavošanas laiks ir no 40 līdz 45 minūtēm. Gaļa ir aromātiskāka un garšīgāka, ja ūdenī ielejat diezgan daudz baltvīna.

Dzēšana

Ar garšvielām iepriekš norūdīta un atbrīvota no ādas, vistas krūtiņu ievieto gatavošanas traukā, kur ielej ļoti maz eļļas. Atlasiet "rūdīšana" un iestatiet taimeri uz stundu. Kopā ar gaļu jūs varat pagatavot burkānus ar sīpoliem. Burkānus sagriež strēmelītēs un liek virsū sīpoliem, kas sasmalcināti ar kvadrātiem vai pusgredzeniem, un krūtiņa jau ir novietota virsū. Dārzeņu pievienošana neietekmē vārīšanas ilgumu.

Visiem trim ēdiena variantiem ir sava īpašā garša ar aromātu, tie lieliski dažādo uzturu.

Vistas gaļas sagatavošanas iezīmes dažādos multicooker modeļos

Vistas krūtiņas sagatavošanas process dažādu zīmolu ierīcēm ir nedaudz atšķirīgs:

  • Panasonic Balto gaļu “cepšanas” režīmā gatavo pusstundu, “tvaicētu” - stundu un “sautēšanu” - 45 minūtes.
  • Polaris Šīs starptautiskās firmas multicookeriem ir “cepšanas” režīms, kurā krūtiņa tiek vārīta 30 minūtes, “sautējums” - 60 minūtes, “tvaicēšana” - 45 minūtes.
  • Redmonda Sadzīves ierīces nedaudz atšķiras no ārzemju ierīcēm. Vistas balto gaļu piemērotā režīmā cep pusstundu, stundu sautē, un tvaika krūzīte nonāk 40 minūtēs.
  • Philips Šīs markas multicookers sortimentā ir ierīces ar programmām "sautējums" un "krāsns". Pirmais režīms tiek iestatīts uz stundu, pagatavojot vistas krūtiņu, bet otrais - pusstundu.
  • Moulinex . Piemērots vistas vārīšanai. Viņiem ir programmas, kas ir īpaši izstrādātas baltajam uzturam vistas gaļai. Sautē krūtiņu piemērotā režīmā 45 minūtes, cep pusstundu un tvaicē 30 minūtes.

Katrs zīmols neatkarīgi no konkrētā modeļa izceļas ar laiku, kas nepieciešams vārītas, tvaicētas, ceptas krūzītes pagatavošanai.

Kā lēnā plītē vārīta vistas krūtiņas novājēšana veicina ">

Vistas gaļa diētas ēdienkartē tiek augstu novērtēta ne tikai zemā kaloriju daudzuma dēļ, bet arī olbaltumvielu satura dēļ, kas organismā viegli uzsūcas, kā arī praktiskā tauku trūkuma dēļ. Sakarā ar minimālo tauku saturu un lielu olbaltumvielu daudzumu balto gaļu ieteicams iekļaut sportistu uzturā. Tas ļauj zaudēt ķermeņa taukus, bet uzturēt un veidot muskuļus, kuru galvenais uztura avots ir olbaltumvielas. Krūtis var būt ne tikai diētas sastāvdaļa, bet arī svara samazināšanas ēdienkartes pamatēdiens.

Nedēļas diēta, kuras pamatā ir krūšu kurvja un dārzeņu baltā gaļa, izņemot kartupeļus, kā arī augļus, izņemot vīnogas ar banāniem, kā arī dažādas labības, bet bez mannas un rīsiem, ļauj zaudēt no trim līdz pieciem kilogramiem. Zaudēt svaru nav vienīgais produkta noderīgais īpašums. Tvaicēta vistas baltās diētas gaļa ir ieteicama iekļaušanai daudzās atjaunojošās diētas izvēlnēs, pateicoties unikālajam līdzsvarotajam sastāvam.

Cik noderīgi un, pats galvenais, garšīgi papildinājumi ir piemēroti krūtīm ">

Garšīgus, aromātiskus un daudzveidīgus uztura ēdienus no vistas krūtiņām iegūst ne tikai pateicoties dažādām gatavošanas metodēm, bet arī papildu sastāvdaļām, kuras tiek izmantotas, gatavojot balto gaļu lēnā plītī:

  • Augļi. Apelsīni, āboli, ananāsi un cidonijas lieliski papildina vistas maigo garšu.
  • Žāvēti augļi. Visveiksmīgākā kombinācija ir krūšu kurvis, žāvēti aprikozes un žāvētas plūmes.
  • Dārzeņi. Bagātināt vistas baltās gaļas garšu ļauj ne tikai burkāni ar sīpoliem, bet arī tomāti, cukini, brokoļi un ziedkāposti, paprika, zaļās pupiņas, kurām ir mazs kaloriju saturs. Jūs varat pievienot kartupeļus, taču tam ir augsta enerģētiskā vērtība.
  • Sēnes. Ideāls variants, kas visai piešķir brīnišķīgu garšu, lielisku aromātu, bet nepalielina ēdiena kaloriju saturu.
  • Rieksti. Ideālākais variants tiek uzskatīts par valriekstu, kuru sasmalcinātā veidā vistas gaļai pievieno katrs kvalificēts kulinārijas speciālists.

Pateicoties katras uzskaitītās sastāvdaļas pievienošanai, krūtiņa katru reizi iegūst pilnīgi jaunu garšu un aromātu.

Kopsavilkums

Speķi vajadzētu garšot, piemēram, ar baziliku, rozmarīnu un citām garšvielām. Lai novērstu gaļas sadedzināšanu lēnajā plītī, vienmēr vajadzētu izmantot cepamo papīru.

Diētisko vistas krūtiņu var pagatavot absolūti jebkurā lēnā plītī bez cepšanas. Kulinārijas pārstrāde, pateicoties īpašam režīmam un cieši noslēdzošai gatavošanas bļodiņai, ļauj ietaupīt visas baltās gaļas uzturvielas un papildu produktus, kas tiek pievienoti, gatavojot vārītus, ceptus, tvaika ēdienus. Milzīgs olbaltumvielu daudzums, ko ķermenis viegli absorbē, un minimālais tauku saturs padara krūšu gaļu neaizstājamu veselības, harmonijas un spēka iegūšanai diētas laikā.

Interesanti Raksti