Mūsdienu zinātnieku novatoriski un reizēm negaidīti atklājumi attiecībā uz šo vai to produktu piespiež dietologus iekļaut viņus vai, tieši otrādi, izslēgt tos no uztura programmām. Turklāt eksperti ir izveidojuši populāru produktu sarakstu, kuriem ir tauku dedzināšanas īpašības. Viņiem nav brīnumainu īpašību, fakts ir tāds, ka viņu kaloriju saturam ir mīnus zīme, tas ir, tas ir negatīvs. Un tieši šī īpašība aktīvi ietekmē tauku sadedzināšanas procesus.
Lūdzu, ņemiet vērā - šis indikators ir ļoti nosacīts, jo papildus tam produktiem ir arī noteikta uzturvērtība, un, tālu no visiem, tas tiek uzskatīts par zemu kaloriju. Bet, pateicoties produktu struktūrai molekulārā līmenī, cilvēks to pārstrādei tērē vairāk enerģijas, nekā dod ķermenim. Šī negatīvā virziena atšķirība tikai nodrošina tauku sadedzināšanas procesu, tāpēc dietologi šos produktus sauca par negatīvi augstu kaloriju daudzumu.
Tauku degļu produktu tabula Adams uztura speciālistu tabula
Slavenais uztura speciālists no ASV Dr Michael Adams bija viens no pirmajiem, kurš pētīja tādas diētas programmas izveidi, kas nav kaitīga veselībai un veicina efektīvu svara zaudēšanu. Viens no pētījuma posmiem bija tabulas izstrāde, kurā iekļauti produkti, kas aktīvi sadala tauku nogulsnes un paātrina vielmaiņu organismā, bet pilnībā piesātina tos ar vitamīnu-minerālvielu, aminoskābju, olbaltumvielu-tauku un vielu ogļhidrātu kompleksu. Viņi kļuva par produktiem ar negatīvu kaloriju saturu, tas ir, veicina aktīvu metabolismu un tauku sadalīšanos.
Saturs
- 1 Tauku degļa vērtējums
- 2 Kanēlis
- 3 ingvera sakne
- 4 avokado
- 5 Ananāsi
- 6 citroni
- 7 kokosrieksts
- 8 greipfrūti
- 9 pilngraudu maize
- 10 krustziežu dārzeņi
- 11 tomāti
- 12 ķiploki
- 13 Piena produkti
- 14 Medus
- 15 Zaļā tēja un mate
- 16 Zaļā un melnā kafija
Tauku dedzinātāju vērtējums
Aktīvāko tauku dedzināšanas produktu klasifikācija, pēc Dr Adams domām, sastāv no 15 produktiem. Tas ir:
- kanēlis (garšviela);
- ingvera sakne;
- avokado
- ananāsi
- citroni;
- Kokosrieksts
- greipfrūtu
- pilngraudu maize;
- krustziežu dārzeņi;
- Tomāti
- ķiploki
- piena produkti;
- medus (griķi, akācijas, liepas, ziedi);
- zaļā tēja un mate (īpaša tēja Latīņamerikā);
- zaļā un melnā kafija.
Katram no iepriekšminētajiem produktiem ir raksturīgas, raksturīgas iezīmes, kas palīdz cilvēkiem zaudēt svaru un vienlaikus uzturēt lielisku fizisko formu. Tagad parunāsim par viņiem mazliet vairāk.
Kanēlis
Krāšņā "notievēšanas" garšviela, kuras lietošana tika praktizēta senajā Ķīnā.
Galvenais kanēļa "ierocis", kura ietekmē papildu mārciņas kūst kā sniegs, ir spēja samazināt asinsrites sistēmas glikozes daudzumu, kuru ķermenis, tāpat kā citus vienkāršos cukurus, patīk nolikt malā "rezervē". Tāpēc cukura vietā var izmantot kanēli, kas lielākajai daļai no mums joprojām ir galvenais glikozes avots.
Starp citu, kanēļa spēja sadedzināt papildu mārciņas cilvēkiem ar lēnu metabolismu, kā arī aktivizēt smadzenes pievērsa amerikāņu un angļu uztura speciālistu uzmanību, kuri iesaka ieviest kanēli savā uzturā.
Vislabāk to lietot kā dzērienu, apvienojot to ar medu, jo īpaši tāpēc, ka tējkarote šīs garšvielas atbilst ikdienas vajadzībām pēc kalcija un mangāna.
Lūdzu, ņemiet vērā: kanēli nevar izmantot cilvēkiem ar sirds un asinsvadu problēmām (īpaši hipertensiju), un Ķīnā audzētajam kanēlim (to sauc par kasiju) ir kumarīna viela, kas negatīvi ietekmē aknas.
Ingvera sakne
Ingvera ārstnieciskās īpašības bija pazīstamas senajā pasaulē. Ingvera sakne paātrina metabolismu, atšķaida asinis, veicina enerģijas ražošanu. Ingveru ēteriskās eļļas pārvērš tauku dedzināšanas produktā, kas pazemina holesterīna līmeni un stabilizē zarnas, liekot tiem ātrāk sagremot pārtiku, pārtraucot pārtikas fermentācijas un puves procesu un atvieglo tā ātru iztukšošanos. Turklāt ingveram ir pretiekaisuma un antiseptiska iedarbība, tāpēc to var lietot saaukstēšanās gadījumos, lai mazinātu tā izpausmes.
Ingveru lieto jebkurā formā, bet dietologi īpaši iesaka tēju, kas uzpūta ar svaigu ingvera sakni un “atšķaidīta” ar medu un citronu. Šāds dzēriens ir ne tikai noderīgs, bet arī garšīgs, tāpēc pat bērni to dzer ar prieku.
Avokado
Šis negatīvo kaloriju eksotiskais produkts satur vielu, ko sauc par omega-9 taukskābēm, kuras noskaņo ķermeni darboties pareizi, un tauki pēc iespējas ātrāk tiek pārveidoti enerģijā.
Ananāsi
Dietologi jau sen ir zinājuši ananāsu tauku dedzināšanas īpašības, kas noārda taukus, pateicoties fermentam bromelaīnam, kurš aktīvi nomāc izsalkumu. Un, kaut arī zinātnieki joprojām nav panākuši vienprātību par šo vielu, ananāsi joprojām ir jāiekļauj šajā sarakstā, jo tā šķiedrainā, raupjā struktūra rada slodzi kuņģim, kas saistīta ar šķiedrvielu sagremošanu. Tas rada ilgstoša piesātinājuma sajūtu un palīdz uzturēt normālu vielmaiņas ātrumu.
Ananāsu “mīnusos” ietilpst tā skābums, tāpēc to nevar patērēt cilvēki ar grēmas un čūlas.
Citroni
Citroni palīdz aknām attīrīties, un tas veicina svara zudumu, jo aknas ir ķermenis, kas ir atbildīgs par tauku sadedzināšanu un pārveidošanu.
Kokosrieksts
Kokosrieksts satur vidējas ķēdes triglicerīdu, kas palielina vielmaiņas procesus aknās par 20-30%, kas ļauj ilgstoši justies pilnvērtīgiem. Kokosriekstu milti, piens un sviests uzlabo vairogdziedzera darbību.
Greipfrūti
Greipfrūti ir visvairāk "vitamīni" no visiem citrusaugļiem, kuros askorbīnskābes saturs jau ir samazināts, bet C vitamīns uzlabo muskuļu darbību. Turklāt greipfrūti lieliski sadala taukus un paātrina vielmaiņas procesus, tāpēc tikai 150 g greipfrūtu dienā ir vienkārši pārsteidzošs efekts cīņā ar lieko svaru.
Starp citu, ja jūs patērējat greipfrūtu, neaizmirstiet, tad tas nav saderīgs ar vairākiem perorāliem kontracepcijas līdzekļiem un antidepresantiem.
Pilngraudu maize
Pilngraudu maize satur noderīgas šķiedras un sēklas - produktus, kas ir neaizstājami cīņā pret lieko svaru. Šāds produkts būs lielisks sviestmaižu pamats un veselīgu ogļhidrātu papildu avots.
Krustziežu dārzeņi
Krustziežu dārzeņos ietilpst visu veidu salāti, redīsi, selerijas (starp citu, doktors Adams to uzskata par savu visefektīvāko novājēšanas dārzeņu), zirņi, kāposti (brokoļi un baltie kāposti, Savojas, ziedkāposti un Briseles kāposti).
Šie pārtikas produkti satur daudz šķiedrvielu, sarežģītus ogļhidrātus un olbaltumvielas - rupjus pārtikas produktus, kurus organisms sagremojas ilgu laiku, savukārt to uzturvērtība ir zema. Tie tiek apstrādāti ar lielām enerģijas izmaksām, un tie tiek ilgstoši sagremoti, radot ilgstošu sāta sajūtu, t.i., šie ir tipiski produkti ar negatīvu kaloriju saturu. Tāpēc tie jāiekļauj stingras diētas uzturā, lai metabolisms tiktu veikts optimālā ātrumā, kā arī pilnvērtīgā uzturā svara kontrolei. Bet neaizmirstiet, ka šo dārzeņu kaloriju līmenis ir atkarīgs no tā, kā tie tiek pagatavoti.
Tomāti
Tomāti satur askorbīnskābi un fitoķīmisko likolīnu, kā arī palīdz ražot aminoskābi L-karnitīnu, kas vairākas reizes paātrina tauku sadedzināšanu.
Ķiploki
Ķiploki neietekmē svara zudumu, bet tajā pašā laikā tas neveicina svara pieaugumu. Tas ir iekļauts diētās, drīzāk kā labs garšvielu komplekts, kas spēj dažādot uzturu, turklāt tas ir lielisks imūnmodulators un pretiekaisuma līdzeklis, kas ļauj uzturēt diētas novājinātu organismu.
Lūdzu, ņemiet vērā: ķiplokus nedrīkst lietot kuņģa un zarnu trakta slimībām un sirds problēmām.
Skāba piena produkti
Ikdienā lietojot beztauku raudzētus piena produktus (dabīgais jogurts, jogurts, kefīrs un biezpiens ar 0% tauku saturu), ķermenis nodrošina kalciju un palielina kalcitriola - viena no svarīgākajiem hormoniem - ražošanu. Un kalcijs savukārt aktivizē tauku sadedzināšanas procesu, vienlaicīgi samazinot to daudzumu, kas nonāk ķermenī.
Medus
Cukurs jāaizstāj ar medu, jo tas nekaitē veselībai, jo ir vērtīgākā vitamīnu-minerālu kompleksa avots. Tas arī paātrina vielmaiņu, palīdz organismam atgūties, un tas ir ļoti svarīgi ķermenim, izsmelts no uztura.
Medu vajadzētu dzert nelielās devās, kas nepārsniedz 2 tējk. dienā, un to izmanto arī kā dzērienu sastāvdaļu, pamatojoties uz medu un ingveru, citronu un piparmētru.
Lūdzu, ņemiet vērā: medus ir spēcīgs alergēns, tāpēc to nedrīkst lietot cilvēki, kuriem ir alerģija pret biškopības produktiem un ziedu ziedputekšņiem.
Zaļā tēja un mate
Zaļā tēja un mate ir dabiski antioksidanti, uztura dzērieni. Tie ir nekaitīgi ķermenim, veicina žults atdalīšanu, tiem ir tonizējošas īpašības. Kā antioksidanti tie palīdz uzturēt ādu un matus labā stāvoklī, saglabājot labu toni.
Zaļā un melnā kafija
Zaļā un melnā kafija - dzērieni, kas satur kofeīnu, kas veicina metabolismu. Un, neskatoties uz to, ka kofeīna zaļajā kafijā ir daudz mazāk nekā melnajā, tajā ir vairāk hlorogēnskābes, un, kā jūs zināt, tas palīdz uzturēt apetītes kontroli. Arī kafijai piemīt antioksidanta īpašības, kuras lietošana tonizē un samazina svaru.
Bet, ja jūs praktizē kafijas diētu, izslēdziet no ēdienkartes ķiplokus, jo šie produkti nav saderīgi (tie sirdij ir dubultā).
Šie pārtikas produkti neizsmeļ pilnvērtīgu ēdienu sarakstu, taču tie ir pamats, uz kura dietologi veido savas diētas un uztura programmas. Galvenais ir tos pareizi piemērot, ievērojot ieteikumus, pretējā gadījumā tie nedos ieguvumus.
Papildus pareizam uzturam svara samazināšanas programmā jāiekļauj arī fiziskās aktivitātes - šo divu faktoru kombinācija ne tikai ļaus ātri zaudēt svaru, bet arī radīs skaistu figūru, bez tauku nogulsnēm “problemātiskajās” vietās.
