Sportisti, kultūristi, veselīga uztura un dzīvesveida piekritēji pievērš īpašu uzmanību savam uzturam. Ir daudz piedevu, kuras ieteicams lietot tiem, kas rūpējas par savu veselību. Viela ir bijusi pakļauta daudziem pētījumiem vairāku gadu laikā. Tam ir dziedināšanas potenciāls un tas spēj dziedēt ķermeni. Kurkumīns palīdz palielināt izturību un palielināt muskuļu masu. Savienojumā ir daudz noderīgu vielu, taču ne visi zina, kādos daudzumos un kā to pareizi lietot.
Lai sasniegtu ievērojamus rezultātus sportā, ir jāpievērš uzmanība ne tikai treniņam, bet arī pareizam uzturam. Svarīgu lomu uzturā spēlē dažādas piedevas. Kurkumīna, kas ir aktīva bioloģiska viela, derīgās un vērtīgās īpašības ir pārbaudītas ne tikai gadsimtiem ilgi, bet arī ar mūsdienu pētījumiem. Kurkumīns ir savienojums, kas nepieciešams visiem, kas vēlas uzlabot fizisko sniegumu.
Saturs
- 1 Kas ir kurkumīns "> 2 Derīgās īpašības
- 2.1 Slimību profilakse un ārstēšana
- 2.2. Kurkumīna izmantošana sportā un kultūrismā
- 3 Kā lietot?
- 4 Kontrindikācijas un kaitējums
Kas ir kurkumīns?
Viela ir dabiskas izcelsmes ķīmisks savienojums. Tas atrodas auga sakņu sistēmā, kas pieder pie ingveru ģimenes vai Curcuma longa. Kurkumīns nav iegūts no svaigām, bet no žāvētām pazemes daļām. Augu sakneņus žāvē un samaļ pulverī ar aromātu un spilgti dzeltenu nokrāsu. Tas ir garšviela, kas ēdienam piešķir aromātu, pikantu pikantumu, zeltaini apetītu nokrāsu.
Kopš seniem laikiem kurkuma tiek augstu vērtēta ar tās augstajām ārstnieciskajām īpašībām. Austrumu alternatīvajā medicīnā to bieži izmantoja dažādu kaites ārstēšanai. Iepriekš audumu krāsošanai izmantots krāsojošs pigments, kas satur savienojumu.
Īpašo ēnu, kāds ir kurkuma pulverim, iegūst, pateicoties īpašam savienojumam, piemēram, kurkumīnam. Tam ir kristāliska struktūra un tas ir iekļauts polifenolu klasē, tas labi šķīst etanolā, bet ne parastajā ūdenī. To iegūst, ekstrahējot pulveri, kas iegūts no kurkuma vairākos dažādos posmos, iegūstot spilgti dzeltenu spirta šķīdumu.
Dabiskās krāsvielas, kas uzskaitītas ar nosaukumu E100, tiek aktīvi izmantotas pārtikas rūpniecībā. Tas produktam piešķir dzeltenīgu nokrāsu. To izmanto margarīna, konditorejas izstrādājumu, sieru, dzērienu ražošanā. Sākumā to izmantoja kā krāsvielu, bet, atklājot derīgās īpašības, šo savienojumu sāka izmantot kā aktīvo bioloģisko piedevu.
Derīgās īpašības
Pat šodien labvēlīgā ietekme uz ķermeni nav pilnībā izpētīta. Dažas kurkumīna ārstnieciskās īpašības joprojām tiek pakļautas klīniskajiem pētījumiem. Ar apstiprinātām vērtīgajām īpašībām pietiek, lai apstiprinātu kurkumīna augsto bioloģisko vērtību, tāpēc papildinājumu savā uzturā ieteicams iekļaut ikvienam, kurš uzrauga savu veselību un aktīvi nodarbojas ar sportu.
Slimību profilakse un ārstēšana
Kurkumīnam ir augstas terapeitiskās īpašības. To lieto daudzu slimību profilaksei un ārstēšanai:
- Samazina Alcheimera slimības attīstības risku. Kalifornijas universitātē ir veikti neskaitāmi pētījumi, kuru laikā izrādījās, ka savienojums spēj iznīcināt beta amiloido, kas ir galvenie slimības attīstības provokatori. Šis atklājums izskaidroja, ka Indijas un apkārtējo valstu iedzīvotāji, kuru uzturā kurkumīns ir bagātīgi atrodams, ir mazāk pakļauti Alcheimera slimībai un citiem senils demences veidiem.
- Palielina ķermeņa aizsargfunkcijas. Piedevai ir augsta imūnmodulējoša īpašība.
- Darbojas kā pretiekaisuma līdzeklis. Savienojums samazina iekaisuma procesu attīstības iespējamību.
- Samazina depresijas un nervu traucējumu attīstības risku. Vielai ir antidepresanta iedarbība.
- Tā ir saaukstēšanās profilakse. Kurkumīnam ir pretvīrusu un antibakteriāla iedarbība.
- Nomāc audzēju attīstību. Pētījumi rāda, ka pigmentu krāsojošās piedevas ievērojami samazina un iznīcina ļaundabīgās šūnas, aizsargājot veselīgus neaizskaramus audus. Līdz šim ir veikti vairāki pētījumi, kuros, pamatojoties uz šo vielu, tiek izstrādāti pretvēža medikamenti.
- Aizsargā un aizsargā ķermeni no novecošanās. Kurkuma krāsojošais pigments ir spēcīgs antioksidants. Līdzīgu efektu ir apstiprinājuši dažādi pētījumi. Šis savienojums spēj iznīcināt brīvos radikāļus, kas paātrina novecošanās procesu un aizsargā cilvēka ķermeni no oksidatīvā stresa.
Daudzpusēji ieguvumi padara kurkumu par vienu no visizdevīgākajiem papildinājumiem.
Kurkumīna izmantošana sportā un kultūrismā
Lielākajai daļai papildinājuma labvēlīgo īpašību ir īpaša nozīme kultūristiem un sportistiem kopumā. Kurkumīns kalpo par pamatu efektīvu līdzekļu radīšanai ar šādiem pozitīviem efektiem:
- Antibakteriāls. Viela novērš olbaltumvielu sadalīšanos muskuļu audos. Tas novērš sausas muskuļu masas samazināšanos žāvēšanas laikā, treniņu pārtraukumus, kaheksiju, kas rodas smagu slimību gadījumā.
- Pretiekaisuma līdzeklis . Muskuļu apjoma palielināšanos papildina mikrokrešu parādīšanās un iekaisums. Kurkumīns novērš iekaisumu muskuļu audos un samazina izturību. Tas aizsargā locītavas no lielām slodzēm un novērš iekaisuma procesu attīstību, mazinot sāpes. Regulāra vielas lietošana ir artrozes, artrīta profilakse.
- Pastiprina insulīna iedarbību. Ķermeņa šūnas kļūst jutīgākas pret krāsojošo pigmentu. Šī hormona anaboliskā iedarbība palielinās daudzkārt.
- Palielina testosteronu vīriešiem. Šai kurkumīna iedarbībai nav zinātnisku pierādījumu, taču ir pierādījumi par estrogēna, testosterona antagonista, līmeņa pazemināšanos. Ir vēl viena svarīga kurkumīna darbība - sēklinieku aizsardzība pret nelabvēlīgiem vides faktoriem, kā arī no alkohola kaitīgās ietekmes.
Katabolisko procesu kavēšana, locītavu aizsargāšana no iekaisuma, anaboliskā efekta pastiprināšana, testosterona līmeņa paaugstināšana padara šo vielu ļoti noderīgu sportistiem.
Kā lietot?
Āzijas valstīs un Indijā kurkuma tiek patērēts diezgan lielos daudzumos. Viņi nedomā par piedevas pareizu lietošanu, viņi gūst labumu bez jebkādām pūlēm, vienkārši lietojot vielu kā aromatizētāju piedevu, lai ēdienam piešķirtu īpašu garšu.
Kurkumīnu Indijā ēd kā maisījumu un kā daļu no tik slavenas garšvielas kā cepums. Tas satur melnos piparus, kas palielina šī savienojuma asimilācijas pakāpi. Cilvēkiem, kuri izvēlas sekot šim piemēram, vajadzētu ņemt kurkumu kopā ar melnajiem pipariem. Sakarā ar to piedeva tiek absorbēta 20 reizes labāk un stiprāk.
Lai iegūtu vēl lielāku labumu no šī savienojuma, pulveris ir jāuzstāj ne tikai ar melnajiem pipariem, bet arī ar olīveļļu. Kā alternatīvu varat izmantot dārzeņus. Kurkumīna patēriņa grūtības sagādā optimālo devu aprēķināšana. Tās daudzums svaigā kurkumīna sakneņos ir apmēram pieci procenti.
Vielas saturs sausā pulverī palielinās. Šīs garšvielas optimālā dienas likme ir viens grams uz katriem desmit sava svara kilogramiem. Pipari jālieto daudz mazākos daudzumos. Tikai patiesi pikanta ēdiena fani var ēst šo garšvielu daudzumu. Pārējo ieteicams lietot kurkumīnu kapsulās. Tos ražo daudzi sporta uztura ražotāji un farmācijas uzņēmumi, un tie var saturēt palīgkomponentus, melnos piparus vai ingvera ekstraktu, bromelainu, D3 vitamīnu.
Zāles ieteicams lietot saskaņā ar instrukcijām. Optimālā deva ir no vienas līdz trim dienā ēšanas laikā. Kursa ilgums ir trīsdesmit dienas. Ja efekts ir minimāls, jūs varat regulāri lietot kapsulas.
Kontrindikācijas un kaitējums
Kurkumīna kapsulas ir drošas un neizraisa blakusparādības, kā arī atkarību. Tie ir kontrindicēti bērniem līdz 14 gadu vecumam, sievietēm grūtniecības un zīdīšanas laikā, pirms un pēc operācijas, cilvēkiem ar alerģisku reakciju uz kādu sastāvdaļu.
Pārdošanā ir zāles bez piperīna. Tās ir paredzētas lietošanai cilvēkiem ar urīnceļu orgānu problēmām, kuņģa-zarnu trakta slimībām, kā arī žultspūsli. Melno piparu klātbūtne piedevas sastāvā var izraisīt slimību saasināšanos un gļotādas kairinājumu.
Dodot aspirīnu un citus antikoagulantus, pretiekaisuma nesteroīdus medikamentus, teofilīnu, karbamepīnu, rifampicīnu, hlorzoksazonu utt., Priekšroka jādod opcijai, kas nesatur piperīnu.
Dienā ieteicams lietot ne vairāk kā 8 gramus kurkumīna. Pārdozēšana izraisa:
- slikta dūša
- galvassāpes;
- caureja
- izsitumi
- krēsla dzelte.
Ja jūs ievērojat ieteiktās devas, lietojot šo papildinājumu, jūs varat ievērojami uzlabot savu sportisko sniegumu, kā arī stiprināt savu veselību.
