Rīsi: kalorijas, ieguvumi un kaitējums

Rīsu audzēšana tiek attīstīta daudzās valstīs. Šī vecākā labība ir nepretencioza augsnei un var augt gandrīz jebkurā klimatā. Sēto rīsu platības ieņem otro vietu, un šī kultūra ir līderis iekšzemes kopprodukta savākšanā. Tāpat kā jebkurš cits produkts, kas populārs iedzīvotāju vidū, tas izraisa patiesu zinātnieku interesi, kuri pēta tā īpašības un dara visu iespējamo, lai saglabātu kultūru.

Rīsi ir ne tikai nepretenciozi, bet arī par pieņemamu cenu. Tam ir augstas uzturvērtības, tas ir, tas tiek galā ar badu, kā arī labi der daudziem produktiem. Graudi ir lieliski piemēroti pikantu, saldu, sāļu un skābu ēdienu pagatavošanai. Tomēr, ņemot vērā pieaugošo interesi par veselīgu un diētisku pārtiku, daudzus interesē tā kaloriju saturs, derīgās īpašības un iespējamais kaitējums.

Kaloriju vārīti rīsi

Uz 100 g vārītu rīsu putru veido apmēram 116 kcal. Ogļhidrātu saturs sasniedz 24, 9 g. Olbaltumvielu ar taukiem praktiski nav. Graudaugos ir noteikts daudzums fosfora, kalcija, kālija un B vitamīnu.

Sausai labībai ir atšķirīgs kaloriju saturs. Sauso rīsu enerģētiskā vērtība ir aptuveni 360 kcal. Trīs reizes samazinot kaloriju daudzumu notiek mitruma uzsūkšanās laikā. Tas ir iemesls, kāpēc rīsi tiek klasificēti kā pārtikas produkti ar zemu kaloriju daudzumu.

Ir daudz rīsu diētu, kuru mērķis ir zaudēt svaru. Tās var būt smagas, ja papildus šim produktam ir atļauts tikai dzert, vai saudzējošas, ja atļautajā ēdienkartē ir iekļauti citi pārtikas produkti. Tomēr gan to, gan citu cilvēku uztura pamatā ir rīsi.

Maksimālais uztura ilgums nedrīkst pārsniegt četrpadsmit dienas. Ēdiet rīsus, ievērojot ekspertu ieteikumus, tas ir labāk nemizots. Tas ir saistīts ar faktu, ka šajā formā tas satur maksimāli vitamīnus B. Personai, kura ievēro šādu diētu, lai zaudētu svaru, ir jālieto vitamīnus, kas satur kalciju.

Vārītus rīsus bieži lieto tukšā dūšā dienā. Pietiek, lai vārītu 200 g graudaugu ūdenī un ēst mazās porcijās.

Kādas ir rīsu derīgās īpašības "

Šo vecāko labību Āzijā sāka ēst pirms četriem tūkstošiem gadu. Daudzām pasaules tautām rīsi ir kļuvuši par auglības personifikāciju, paša Dieva dāvanu, kas ir jāaizsargā.

Labības kultūrās ir liela ogļhidrātu koncentrācija, bet tajā nav glutēna, kas bieži izraisa alerģiskas reakcijas. Apmēram 8% no visa rīsu sastāva ietilpst vitamīnos PP, B1, B2, B3, B6. Šie organiskie savienojumi nodrošina ķermenim labvēlīgu enerģiju.

Rīsos esošo uzturvielu pārveidošana un asimilācija dod nenovērtējamus ieguvumus cilvēkiem. Uzlabojas nagu plāksnes, matu, ādas struktūras un nervu sistēma kļūst daudz stabilāka. Labībā esošais lecitīns stimulē smadzeņu darbību, un oligosaharīds normalizē zarnu darbību.

Labībā ir vielas, kas apņem kuņģa sienas. Brūnie brūnie rīsi tiek uzskatīti par visefektīvākajiem tiem, kas vēlas zaudēt svaru, ievērojot diētu. Tās ieguvums ir ne tikai tauku dedzināšanas efekts, bet arī kuņģa čūlas, gastrīta simptomu mazināšana, kā arī vēža attīstības riska mazināšana.

Labības kvalitatīvs un barojošs sastāvs ļauj atbrīvoties no sārņiem un toksīniem. Rīsi tiek uzskatīti par labāko produktu, kas attīra kaitīgo vielu ķermeni. Ir ļoti interesants veids, kā noņemt toksiskas uzkrāšanās. Karšu skaits rīsu tiek pieņemts vienāds ar gadu skaitu, kurā nodzīvojuši, ielej vēsu vārītu ūdeni un ieliek ledusskapī, un tad katru rītu ēd vienu karoti ar slaidu.

Galvenais ir katru dienu veikt ūdens maiņu šādā rīsu masā. Vislabāk ir ēst bagātinātāju no rīta līdz pulksten septiņiem vai divas stundas pirms ēšanas. Šādu attīrīšanas kursu veic, līdz visi rīsi ir pilnībā apēsti. Attiecīgi, jo vairāk cilvēku ir gadu veci, jo ilgāk tiek lietots papildinājums.

Šajā labības kultūrā ir vairāk nekā 23 šķirnes. Kopā ar vienkāršu baltu, rīsi ir melni, brūni, sarkani un violeti. Graudi atšķiras ne tikai pēc izskata, bet arī pēc garšas, kā arī pēc pagatavošanas veida un nepieciešamā laika. Arī rīsu uzturvērtība ir atšķirīga.

Labības labvēlīgās īpašības ir izmantotas ne tikai ēdiena gatavošanā un diētiskā uzturā, bet arī farmācijas un kosmetoloģijas jomā. Pārdošanā ir daudz rīsu produktu.

Rīsu ieguvumi un kaitējums

Šī labības kultūra satur lielu daudzumu barības vielu. Zinātniski pierādīts, ka tas uzlabo nervu sistēmas darbību, atbalsta matu, ādas skaistumu un veselību. Līdztekus uztura īpašībām rīsi ļauj cilvēkam atgūt zaudēto apetīti. Rīsu buljons palīdz samazināt drudzi.

Rīsiem nav negatīvu īpašību, bet labība ir nekaitīga tikai pati par sevi. Pērkot labību veikalā, jūs ne vienmēr varat būt pārliecināts par graudu kvalitāti. Iesaiņojot produktu, ražotāji bieži izmanto talka pulveri, kas ir diezgan spēcīgs kancerogēns.