Omega 3-6-9 tauki: kāda ir atšķirība? Dabiski avoti

Sporta uztura un piedevu tirgū vispieprasītākās ir nepiesātinātās taukskābes (turpmāk - EFA), jo īpaši Omega-3-6-9 . Zivju eļļa un augu eļļas tiek izmantotas kā izejviela to ražošanā, jo šodien tās ir izturējušas visus nepieciešamos pētījumus un testus. Turklāt eksperimentāli ir noskaidrots, ka tiem nav blakusparādību.

Turklāt saskaņā ar jaunākajiem pētījumiem omega-3 kopā ar zivju eļļu ir 10 procentu daļa no kopējā patērēto piedevu daudzuma. Populārākās minerālvielas ir mutivitamīni, kas veido 32%, un kalciju saturoši piedevas - 12%.

Šajā materiālā tiks apskatīti jautājumi, kas saistīti ar Omega-3-6-9, EFA priekšrocībām, atšķirībām starp daļēji piesātinātajām taukskābēm (turpmāk sauktas par PUFA) un citām.

Saturs

  • 1 EFA: loma organismā, veidi
  • 2 Kas ir Omega-3 taukskābes?> 3 Kas ir Omega-6 taukskābes?
  • 4 Kas ir omega-9 taukskābes?
  • 5 Omega-3 un Omega-6 līdzsvars
  • 6 dabiskie Omega 3, 6 un 9 taukskābju avoti
  • 7 Omega 3-6-9 - video

EFA: loma organismā, veidi

Ir grūti par zemu novērtēt taukskābju lomu organismā, ja tās uzskata par:

  • šūnas membrānas elements;
  • tauku sastāvdaļu galvenā sastāvdaļa;
  • iekaisuma procesu regulators.

Turklāt tos iedala šādos veidos: nepiesātinātie un piesātinātie FA. Pēdējie ir sastopami gaļas un tropu augos, tie lielākoties sacietē un paliek šādā stāvoklī pat normālā istabas temperatūrā. Nepiesātinātie tauki (turpmāk saukti NI) ir bagāti ar dārzeņiem, zivju eļļu un graudiem. Gandrīz visiem raksturīgs šķidrs stāvoklis.

NPL savukārt tiek sadalīti tauku veidos: polinepiesātinātie (turpmāk tekstā saukti par PUFA, ietver omega-3, omega-6) un mononepiesātinātie (turpmāk tekstā - MUFA, ietver omega-9).

Kas ir omega-3 taukskābes?

Vissvarīgākie omega-3 EFA ir dokosaheksāns (turpmāk DHA), ozopenpenoēnskābe (turpmāk EPA) un alfa-linolēnskābe (turpmāk tekstā ALA). Pēdējais ir galvenais LCD, tas ir, tā klātbūtne pārtikā un piedevās ir obligāta.

Neskatoties uz to, ka ķermenis spēj pārstrādāt bāzes skābi EPA un DHA, tas nenodrošina vēlamo efektu. Šajā sakarā ir svarīgi tos lietot kopā ar pārtiku, jo tie ir iesaistīti smadzeņu, kā arī centrālās nervu sistēmas attīstībā. Turklāt šīs skābes ir spēcīgs ierocis cīņai pret dažādiem iekaisumiem un palīdz novērst šos procesus.

Daži teorētiķi norāda, ka piedevas, kas satur omega-3 FA, palīdz neiroloģisku traucējumu un iekaisuma slimību ārstēšanā. Tomēr pētījumu laikā tika atklāts, ka piedevas dod atšķirīgu efektu: rezultāts tika sasniegts tikai vienā gadījumā. Arī DHA un EPA pētījumu rezultātā izrādījās, ka viņu ikdienas lietošana kopā ar pārtiku palīdz artrīta ārstēšanā. Dažos gadījumos pacienti varēja pilnībā atteikties no narkotikām.

Kas ir Omega-6 taukskābes "> Būtībā šie omega-3 FA ir atrodami pārtikas produktos, kas satur linolskābi. Pēdējam ir liela loma omega-6 PNA pārvēršanā par arahidonskābi, kas kopā ar EPA kalpo par eikosanoīdu (molekulu) prototipu.

Tajā pašā laikā šīs molekulas, kas iegūtas no AK, pastiprina iekaisuma procesu, var izraisīt sāpes drudža laikā un palielināt tā ilgumu. Eikosanoīdiem, kuru izcelsme ir EPA, tieši pretēji, ir pretiekaisuma īpašības. Tāpēc ir svarīgi, lai ķermenis uzturētu pareizu šāda veida molekulu līdzsvaru. Kad omega-6 daudzums, ko piegādā pārtika, pārsniedz omega-3 daudzumu, iekaisums sāk progresēt.

Kas ir Omega-9 taukskābes?> Balance Omega-3 un Omega-6

Tā kā šie NLC ir šūnu komponenti, to daļu svārstības organismā un FA sastāvs pārtikā ir tieši saistīti ar FA koncentrāciju šūnu membrānās. Un tas ietekmē iekaisuma un pretiekaisuma eikozanoīdu daudzumu, ko ražo šūnas.

Šo EFA pareizā attiecība tiek uzskatīta par 2: 1, ja liela daļa pieder omega-6, mazāka - omega-3. Tomēr, ņemot vērā augu eļļu ievērojamu pieaugumu Rietumu diētā, šī attiecība ir 20: 1.

Lai pielāgotu EFA attiecību pret otru, ieteicams palielināt patērēto omega-3 FA daudzumu. To pašu efektu sasniegs, samazinot omega-6 daļu. Citiem vārdiem sakot, ideāls risinājums būtu patērēt vairāk omega-3 un mazāk omega-6.

Dabiskie Omega 3, 6 un 9 taukskābju avoti

Kaut arī omega-3-6-9 EFA kā piedevas nav saņēmuši pilnīgu un beznosacījumu atzīšanu, jūs varat patstāvīgi pielāgot to līdzsvaru organismā. Lai to izdarītu, jums jāzina, kādos produktos tie ietilpst.

Tātad omega-3 EFA ir atrodami zivīs un jūras veltēs, proti:

  • siļķes;
  • lasis;
  • sardīne;
  • gliemenes;
  • paltuss;
  • pollock;
  • skumbrija;
  • zobenzivs;
  • plekste;
  • tilapija;

kā arī augu izcelsmes produktos:

  • rieksti (valrieksti, lazdu rieksti, pekanrieksti);
  • sēklas (linu, kaņepju).

Dabiski omega-6 EFA avoti ir augu eļļas, kas iegūtas no kukurūzas, saulespuķu un saflora sēklām.

Omega-9 EFA ir atrodami dzīvnieku taukos un olīveļļā.

Omega 3-6-9 - video

Interesanti Raksti