Neievērojot īpašu uzturu, ir grūti iedomāties skaistu un graciozu cilvēka ķermeni. Diēta ir skarbs un prasīgs vārds, tā pati par sevi nozīmē noteiktu ierobežojumu pārtikas kaloriju saturam. Zivis kultūrismā ir ne tikai produkts ar ideālu kaloriju un olbaltumvielu attiecību, bet arī vienkārši neaizstājama lieta.
Protams, viņi nestrīdas par gaumēm, bet cilvēks, kurš nevar paciest zivis, ir tikai nabadzīgs līdzcilvēks. Viņš nekad nevarēs uzzināt, cik garšīgs un sulīgs var būt zandarts, ja tas ir cepts zemē vai cik eksotiski izskatīsies salāti, kas izgatavoti no jūras veltēm. Kopš neatminamiem laikiem cilvēki ir cienījuši zivis ar garšīgām barības un ārstnieciskajām īpašībām.
Padomju laikos ceturtdiena bija zivju diena ēdināšanas organizācijās. Visi laimīgie, kas dzīvoja tajās dienās, droši vien atceras šo dienu. Ceturtdien vienmēr tika pasniegtas dažādas zivju delikateses. Izvairīties no zivju ēdieniem ir muļķīgi, un nemīlēt zivis kultūristiem - parasti ir dīvaini, ja viņiem ir kādas vēlmes. Fakti liecina, ka pirmo reizi pamatots lēmums par "zivju dibenu" tika pieņemts 1932. gadā. Kāpēc tas tā bija? Jūs jautājat. Viss ir ļoti vienkārši. Savienībā nebija pietiekami daudz gaļas.
Par jūras produktu unikālajām īpašībām var runāt ilgi, taču es gribētu sākt ar galveno: zivis galvenokārt ir lielisks olbaltumvielu piegādātājs. Zivju proteīns dabiski ir labāks tiem, kas nodarbojas ar sportu. Pirmkārt, zivju olbaltumvielas nebūs zemākas par gaļas olbaltumvielām. Tas satur vienādu daudzumu aminoskābju un barības vielu, un vairumā gadījumu pat vairāk. Tas izskaidrojams ar to, ka ūdenī ir šķīstošas vielas, kuras zivis dzīves laikā papildus absorbē.
Jūras veltes kultūrismā ir vērtīgākas nekā gaļas produkti. Pat vienkārša loģika var likt mums domāt, ka zivis tiek sagremotas daudz vieglāk. Padomājiet tikai par to, cik daudz jums ir nepieciešams vārīt zivis un cik ilgs laiks būs nepieciešams gaļas pagatavošanai. Rabam ir maigāka garša, tajā ir vairākas reizes mazāk saistaudu. Un tas liek domāt, ka šis produkts tiks sagremots daudz vieglāk.
Zivis, īpaši okeāna zivis, ir ļoti bagātas ar jodu un taurīnu. Jods ir nepieciešams normālai vairogdziedzera darbībai. Ja cilvēks saņem pietiekami daudz joda, tad tajā būs pietiekami daudz enerģijas. Taurīns ir nepieciešams sirds un asinsvadu sistēmas slimību un nervu sistēmas slimību profilaksei.
Zivis kultūrismā, salīdzinot ar gaļu, ir daudz mazāk kaloriju. Šo faktu varat piemērot, ja nolemjat nobraukt lieko svaru. Pieņemot darbā - jums vienkārši uzturā jāiekļauj nedaudz vairāk ogļhidrātu, lai jūs varētu iegūt daudz labāku olbaltumvielu un nepieciešamo kaloriju skaitu.
Salīdzinot ar gaļu, zivīs ir daudz omega 3 skābju. Līdz šim ir publicētas daudzas publikācijas, kas parāda to priekšrocības. Omega 3 skābju pozitīvo īpašību diapazons ir ļoti plašs. Viņiem ir pretiekaisuma iedarbība, spēj normalizēt sirds un asinsvadu darbību. Zinātnieki iesaka patērēt šīs skābes, lai atjaunotu daļēji piesātināto taukskābju iedarbības līdzsvaru.
Jāpiebilst, ka zivis kultūrismā ir ne tikai olbaltumvielu sastāvdaļa. Zinātne ir pierādījusi, ka, ja cilvēks dod priekšroku zivīm, saskaņā ar statistiku viņam vienmēr būs lieliska redze, spēcīga nervu sistēma, zems holesterīna līmenis un veselīga sirds.
Katrā ēdiena gatavošanā vienmēr ir jāizmanto tikai svaigas zivis, kas nav sasaldētas. Kultūrisms vislabāk ir piemērotas zivju šķirnēm, kurās ir daudz olbaltumvielu. Visbiežāk pie šiem zivju veidiem pieder zandarts, sila, varavīksnes forele un dabiski menca un lasis. Ja veikalā atrodat tikai saldētas zivis, tad pietiks ar to atkausēšanu.
Diezgan vienkārši ir noteikt, vai zivs ir svaiga vai nē. Jums tas ir jāsmaržo, un jūs visu sapratīsit. Svaigām zivīm vajadzētu būt ūdens smaržai, ja jūtat zivju specifisko aromātu, tad tas nav labi. Visbiežāk smarža parādās pēc apmēram piecām līdz septiņām dienām.
Runājot par zivju svariem, tam vajadzētu būt skaistam un spīdīgam, un acīm jābūt caurspīdīgām. Zivju muskuļiem jābūt saspringtiem un piemērotiem kauliem.
Ja mēs runājam par saldētiem pārtikas produktiem, tad situācija būs daudz sarežģītāka. Jūs nejutīsit nekādu smaku un nevarēsit redzēt citus rādītājus, ja zivis skaidri netiks sabojātas. Pirmkārt, mēģiniet novērtēt zivju virsmu. Tam jābūt brīvam no bojājumiem.
Svaigas zivis nedrīkst uzglabāt ilgāk par divām dienām. Dabiskās maiguma dēļ zivju gaļa var ātri sākt pasliktināties. Tā sakot, šī ir augsta sagremojamība. Ja jūs ievietojat zivis saldētavā, tad to var uzglabāt ļoti ilgu laiku - apmēram divus mēnešus.
Tīrot un vārot zivis, jums vispirms ir jānogriež galva, pēc tam uzmanīgi notīriet to no svariem. Zinātne ir pierādījusi, ka lielākais toksisko vielu skaits ir atrodams zivju galvā. Šī iemesla dēļ ēdiena gatavošanas laikā nevajadzētu lietot galvu. Sliktu vides apstākļu dēļ zivju ķermenī pastāvīgi nonāk daudz vielu, dažas no tām ir kaitīgas.
Jautājums par zivju izvēli nav jāskata tikai no olbaltumvielu satura šajā produktā. Jebkurā gadījumā zivīm ir pietiekams olbaltumvielu daudzums, un to saturs nedaudz būs atkarīgs no zivju sugas.
Tuncis pamatoti tiek uzskatīts par enerģētisko zivi. Tas satur daudz B3 vitamīna. Šī viela spēlēs vienu no galvenajām lomām nervu muskuļu sistēmas darbībā.
Makreles izmantošana kultūrismā var palīdzēt koncentrēties. Šis zivju veids satur visvairāk omega 3 nepiesātinātās lipīdu skābes. Tam visam būs liela loma muskuļu masas attīstībā. Mūsdienās dietologi kultūristiem iesaka lietot šo zivi vismaz reizi nedēļā.
Jūras asaris tiek uzskatīts par diētiskākajām zivīm. Tajā pašā laikā tas satur milzīgu daudzumu olbaltumvielu. Šīs zivis jāēd, kad notiek žāvēšana. Vislabāk ir ēst jūras asarus pēc iespējas biežāk. Šāda veida zivju īpatnība kultūrismā ir augsts B12 vitamīna saturs. Šis mikroelements ir iesaistīts asins šūnu veidošanā, un tas dabiski spēj uzlabot hemoglobīna kvalitāti, kā arī tam ir anaboliskas īpašības.
Lasis ir ļoti efektīvs augošam ķermenim. Tas satur daudz viegli sagremojamu kalciju. Sportā tas var palīdzēt nostiprināt cīpslas un saites.
Noslēgumā es vēlētos atzīmēt, ka, lietojot jebkādas jūras veltes, jums vienmēr jāatceras, ka cilvēka ķermenim ir nepieciešama daudzveidība. Labāk ir patērēt daudzveidīgu uzturu. Runājot par zivīm kultūrismā, tā ir cienīga sastāvdaļa visiem cilvēkiem, ievērojot jebkuru diētu.
