- Olbaltumvielas un to nozīme
- Olbaltumvielu šķirnes
- Olbaltumvielu piedevu veidi
- Vispārīgi lietošanas ieteikumi
- Kāpēc olbaltumvielas nav paredzētas sportistiem ">
Iespējamais kaitējums no olbaltumvielu uzņemšanas
Iesācēji kultūristi diezgan bieži, vēloties ātri palielināt muskuļu masu, nepievērš īpašu uzmanību olbaltumvielu satricinājuma izvēlei, iegādājoties pirmo, nedomājot, ka katram olbaltumvielu piedevas veidam ir savs mērķis. Olbaltumvielas jāizvēlas, ņemot vērā sportista izvirzītos mērķus un uzdevumus.
Lai gūtu panākumus jebkurā sporta veidā, nepietiek ar regulāriem treniņiem, jums arī jāievēro īpaša diēta. Olbaltumvielu lietošana uztura sporta uzturā ir nepieciešama šādās sporta disciplīnās:
- piemērotība
- kultūrisms;
- pacelšana;
- jebkura veida sports, kura mērķis ir muskuļu augšana un spēka attīstība.
Ir daudz veidu olbaltumvielu piedevas. Daži no tiem ir ideāli piemēroti tiem, kuri vēlas zaudēt svaru, savukārt citi, gluži pretēji, veicina muskuļu masas palielināšanos. Tāpēc nepareiza izvēle var novest pie pretējā vēlamajam rezultātam.
Saturs
- 1 Olbaltumvielas un to nozīme
- 2 olbaltumvielu šķirnes
- 2.1 Izolēt
- 2.2. Koncentrāts
- 2.3. Hidrolizāts
- 3 olbaltumvielu piedevu veidi
- 3.1 Ola
- 3.2. Sūkalu olbaltumvielu izolāts
- 3.3 Kazeīns
- 3.4 Soja
- 3.5 Kolagēns
- 3.6 Pienotava
- 4 Vispārīgi lietošanas ieteikumi
- 5 Kāpēc olbaltumvielas nav paredzētas sportistiem "> 6 Iespējamais kaitējums no olbaltumvielu uzņemšanas
Olbaltumvielas un to nozīme
Sporta uzturā olbaltumvielu sauc par olbaltumvielu, no kuras sastāv gandrīz visi ķermeņa audi. Ar olbaltumvielu sadalīšanos, kas notiek organismā, enerģija tiek atbrīvota.
Ir divas olbaltumvielu grupas - neatkarīgas aminoskābes, kas ir vitāli svarīgas, un savstarpēji aizvietojamas skābes. Pirmās grupas olbaltumvielas ir atrodamas aknās, zivīs, gaļā, piena produktos, bet no otrās - dažāda veida graudaugos.
Lai ķermenis normāli darbotos, ikdienas olbaltumvielu patēriņam uz katra cilvēka ķermeņa svara kilogramu jābūt vismaz 1, 5 gramiem. Ideālā attiecība ir 2 grami.
Olbaltumvielu šķirnes
Sporta uztura ražotāju ražotās olbaltumvielu piedevas ir organiskas, nevis ķīmiskas izcelsmes. Tos iegūst no dabīgiem produktiem, kad tiek noņemtas visas tajos esošās liekās vielas un komponenti, un tie ir vairāku veidu:
Izolēt
Olbaltumvielas tīrākajā formā, kurā piemaisījumu daudzums ir minimāls. To viegli absorbē ķermenis. Šīs zāles ir visdārgākās starp sūkalu olbaltumvielām. To lieto pēc treniņa, lai atjaunotu enerģijas rezerves un muskuļus tonizētu.
Koncentrāts
Tajā esošais proteīns nav tik dziļi attīrīts. Piemaisījumu attiecība tajā var būt no divdesmit līdz sešdesmit procentiem no kopējās produkta masas.
Hidrolizāts
Zāles ne tikai notīra, bet arī daļēji raudzē. Tās galvenā iezīme ir tūlītēja sagremojamība. Tas tiek panākts sakarā ar to, ka katrai vielai ir peptīda forma. Samazinātā slodze uz ķermeni noved pie tā, ka tiek samazināts fermentu skaits, kas ir atbildīgs par olbaltumvielu sadalīšanās procesu, kā rezultātā rodas enerģija. Tas attiecas uz ievērojamu šīs olbaltumvielu kategorijas mīnusu.
Olbaltumvielu piedevu veidi
Olbaltumvielas iegūst no dažādām vielām. Atkarībā no donora izšķir šādas narkotiku grupas:
Olu
Vērtīgs proteīns, kas darbojas kā atsauce citu sugu lietderības un efektivitātes novērtēšanai. Organismā tas tiek absorbēts gandrīz pilnībā, tas ir, gandrīz simts procentiem.
Sūkalu olbaltumvielu izolāts
Visvērtīgākais papildinājums, kas satur maksimālo BCAA aminoskābju koncentrāciju un kam ir vislielākā šķelšanās pakāpe. Sakarā ar to zāles nekavējoties atjauno muskuļu stāvokli un enerģijas rezerves. Tas padara to par ideālu lietošanai no rīta, kad ķermenis nav pilnībā atguvies no miega, un pēc treniņa.
Kazeīns
Tam ir sarežģīta struktūra. To iegūst, izmantojot īpašu fermentu, kas noved pie piena sarecēšanas. Tam ir īpaša struktūra, un, nonākot ķermenī, tas tiek pārveidots par siera masu, kas ilgstoši uzsūcas. Pakāpeniska kazeīna olbaltumvielu sadalīšanās ļauj ķermenim ilgstoši saņemt enerģiju. To var izmantot gan naktī, gan tad, kad kādu laiku nepieciešama enerģijas uzlādēšana.
Sojas pupas
Šāda veida olbaltumvielu unikālais skābes sastāvs labvēlīgi ietekmē holesterīna koncentrāciju. Tas pieder piedevu kategorijai, kas veicina efektīvu svara zaudēšanu. Parasti to lieto cilvēki, kuri cieš no liekā svara, kā arī sportisti ar individuālu laktozes nepanesamību. Šī no sojas iegūtā proteīna trūkums ir tāds, ka tas var izraisīt traucējumus kuņģa-zarnu traktā. Lietojot to, nepieciešama stingra deva.
Kolagēns
Pateicoties aminoskābju sastāvam, tas stiprina saites, locītavas, ādu un saistaudus. Papildinājumu lieto kā papildinājumu citām būtiskām zālēm.
Piens
Tas sastāv no kazeīna un sūkalu olbaltumvielu maisījuma, ko parasti uzņem proporcijās no 20 līdz 80 procentiem, un neliela piena ogļhidrātu daudzuma.
Katru no šiem olbaltumvielu veidiem var iegādāties atsevišķi. Sporta uztura ražotāji piedāvā sarežģītus papildinājumus, kas satur divus vai vairākus proteīnus.
Vispārīgi lietošanas ieteikumi
Nav piedevu, kas ir simtprocentīgi olbaltumvielas. Tā koncentrācija svārstās no 50 līdz 90%. Ir atsevišķi preparāti, kuros olbaltumvielu daudzums ir 95% no kopējās maisījuma masas. Un, lai aprēķinātu devu, ieviestu zāles parastajā uzturā, šis fakts ir jāņem vērā, jāzina, kā to pareizi lietot.
Piedevu atšķaida ar sulu vai ūdeni. Šķidruma daudzumam šajā gadījumā nav nozīmes. Vienīgais noteikums, kas jāatceras, sagatavojot olbaltumvielu maisījumu, ir tāds, ka jūs nevarat lietot verdošu ūdeni. Pretējā gadījumā olbaltumvielas var vienkārši saritināties, tas ir, kļūt nelietojamas.
Lai iegūtu papildu muskuļu masu divās devās, ir jāņem ikdienas olbaltumvielu piedevas norma. Pirmo reizi maisījumu dzer no rīta un otro reizi pēc treniņa vai pirms vakara ēdienreizes, ja tā ir atpūtas diena. Patērēto olbaltumvielu daudzumu var iedalīt lielākā skaitā pieņemšanu. Galvenais ir tas, ka nevar dzert visu maisījumu vienlaikus. Pretējā gadījumā ir iespējams, ka kuņģa-zarnu trakts netiks galā ar tik daudz olbaltumvielu, no kurām dažas netiks absorbētas.
Ja olbaltumvielu maisījumu izmanto svara zaudēšanai, tas aizstāj daļu no parastā uztura, bet nav kombinēts ar parastajām ēdienreizēm. Papildinājumu lieto uzkodu, brokastu vai vakariņu vietā. Šī pieeja ļauj jums papildināt olbaltumvielu normu, kas nepieciešama ķermeņa pilnīgai darbībai, bet samazināt ierastā uztura kaloriju saturu. Tas pozitīvi ietekmēs svaru samazināšanas virzienā.
Kāpēc olbaltumvielas nav paredzētas sportistiem ">Iespējamais kaitējums no olbaltumvielu uzņemšanas
Kontrindikācija piedevas lietošanai ir individuāla olbaltumvielu vai citas vielas nepanesamība, kas ir maisījuma sastāvdaļa. Ņemot vērā disbiozi vai olbaltumvielu šķelšanas enzīmu trūkumu, var rasties gremošanas traucējumi. Ja tiek novērota līdzīga situācija, jums jāsamazina maisījuma deva vai jāsāk lietot fermenti. Tas var notikt pat tad, ja sportists saņem vislabāko papildinājumu.
Olbaltumvielas nevar nodarīt kaitējumu iekšējiem orgāniem, bet var izraisīt esošo nieru slimību saasināšanos. Lai novērstu šīs sekas, ir pietiekami izslēgt papildinājumu no uztura. Tas ļaus ķermenim atgriezties sākotnējā stāvoklī.
